家里没菜了就做榨菜萝卜煎鸡蛋吧#好吃到停不下来 #下饭菜
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一、基础版甜榨菜萝卜丁：材料：白萝卜 1个（中等大小）榨菜 1包（约100克）糖 适量（根据个人口味调整）食用油 适量 盐 少许 葱 1根 姜 1小块 步骤：将白萝卜洗净去皮，切成小丁；榨菜也切成与萝卜相近大小的丁。葱切葱花，姜切末备用。热锅冷油，放入少量食用油，油温5成热时放入葱花和姜末爆...
榨菜切成与萝卜丁相仿的大小，如果榨菜太咸，可以先用清水浸泡一下，然后挤干水分备用。蒜瓣和姜分别切成末，红辣椒切成小圈或丝，葱切成葱花或葱段备用。烧热锅后，加入适量的食用油，待油温升高后放入蒜末、姜末和红辣椒，快速翻炒出香味。接着加入萝卜丁，中火翻炒，使萝卜丁受热均匀，炒至萝卜丁...
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