菰菜 [ gū cài ] 生词本 基本释义 详细释义 [ gū cài ] 即茭白。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词炫耀 傲慢 苏醒 栖息 拮据 霹雳 致密 喧嚣 端详 刹那 头衔 驰骋 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
菰菜 名称 出隧、蘧蔬(《尔雅》),绿节(《西京杂记》),菰菜、茭首(孟诜),菰首(《本草拾遗》),菰笋、菰手、茭笋(《本草图经》),茭粑(《纲目》),茭瓜、茭耳菜(《植物名实图考》)。 菰菜的种植和炮制 来源 为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。秋季采收,鲜用或晒干。 【原...
然而所说菰菜、莼羹和鲈鱼脍三道风物,唐宋以来的传播和解读陆续出现了一些问题,莼菜是误增,菰菜有误解,鲈鱼有歧义,形成系统的错误信息,在我们文艺书写和知识传承中产生了广泛的影响,留下了深刻的历史印迹。有必要正本清源,还其真实面目,并对后续的各类错误信息保持应有的警惕。
菰菜,又称茭白,是中国南方常见的水生植物。它的种子菰米在古代被用作谷物,但因病变后形成的菌瘿(即茭茸)使其不再适合作为种子。菰菜在秦汉时期变为蔬菜,因其饱满清甜的口感,成为广泛流行的美食。唐代诗人如王维、李白等都曾赞誉菰菜的美味。菰菜不仅是美味的蔬菜,还因其独特的风味和口感,成为了中国古代文化的一部...
沪江在线词典网为您精选菰菜的意思及读音、菰菜是什么意思、反义词、近义词等信息,由yazhiqin于2012年3月14日添加。 读音:gū cài 注音:ㄍㄨㄘㄞˋ 基本解释: 基本解释 即茭白。《晋书·张翰传》:“因见秋风起,思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”宋 司马光 《又和开叔》:“嚮使 吴 儿见,不思菰菜羹。”明...
《菰菜》是宋代诗人周弼创作的一首七言古诗。菰菜 江边野滩多老菰，抽心作穗秋满湖。拂开细谷芒敷舒，中有一米连三稃。剖之粒粒皆尖小，整齐远过占城稻。不烦舂簸即晨炊，更胜青精颜色好。寻常艰得此欣逢，默计五升当百丛。雨多水长倍加益，十里定收三十钟。野人获之亦自足，何用虚靡太仓粟。连日...
菰菜莼羹 菰菜莼羹是一个汉语成语，读音是gū cài chún gēng。家乡名菜，引申为思家的意思。《晋书·张翰传》：“翰因秋风起，乃思吴中～，遂命驾而归。”△用于描写思乡。
菰菜，又称茭白，是秋季常见的蔬菜之一。早在晋代，张翰见到秋风起时，就思念家乡吴中的菰菜、蓴羹和鲈鱼脍。宋代的司马光在《又和开叔》中也提到，假如吴地的少年见到菰菜羹，定会勾起思乡之情。明代医学巨著《本草纲目》中记载，春末时节，菰菜会像白茅笋一样生长，又被称为茭白，无论是生食还是熟食...
菰菜 拼音 gū cài 怎么读 【菰菜】是什么意思 植物名。禾本科菰属,多年生植物。生于浅泽,春日从地下茎生新苗,高一公尺许。茎细长而尖,扁平。叶丛生。夏秋开花,缀生小花,呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实,果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。