菠菜叶酸含量高。 叶酸含量:每100克菠菜中含有大约194微克的叶酸,这个含量在很多蔬菜中排名前列。叶酸是B族维生素之一,能帮助身体产生DNA和RNA,维持身体正常的细胞生长和分裂,同时也是胎儿发育的关键成分。 其他食物来源:叶酸并不是菠菜的特有成分,很多其他的深绿色蔬菜比如油菜、芹菜、生菜等同样富含叶酸。另外,部分豆类...
3、菠菜。菠菜中的叶酸含量约为210微克。菠菜是许多孕妇的首选蔬菜,因为菠菜含有高含量的叶酸,可以补充胎儿正常发育所需的营养。但是菠菜中草酸的含量也很高,不利于人体吸收矿物元素例如钙、铁等,所以吃的时候不能吃得太多。 叶酸是人体必需的维生素之一。体内缺乏叶酸可导致巨幼细胞性贫血。叶酸还有利于保护心血管和...
一般而言,菠菜和鸭蛋相比,菠菜叶酸含量高。 叶酸,作为一种关键的水溶性维生素,在备孕及孕早期阶段尤为重要,它能够有效预防胎儿神经管畸形的发生。具体而言,每100克菠菜中富含169微克左右的叶酸。而相比之下,同样重量的鸭蛋虽然也含有较为丰富的叶酸,达到125.4微克,但仍不及菠菜中的含量。因此,在寻求叶酸的自然膳食来...
菠菜和豆腐混合，倒入酱汁拌匀。此菜能清热润燥，补中益气，适合中老年人食用。四、菠菜炒蘑菇——滋阴养血，增强免疫力 【食材】新鲜菠菜250克、鲜蘑菇200克、大蒜2瓣、盐适量、食用油适量。【做法】菠菜洗净切段，蘑菇洗净切片，大蒜切末。锅中加油，放大蒜末爆香，下蘑菇翻炒。加入菠菜，快速翻炒至断生。加盐调...
不过,吃菠菜能够为人体补充丰富的叶酸。叶酸是人体造血所必需的营养素, 缺乏时可能发生巨幼红细胞性贫血,孕妇缺乏叶酸还会增加胎儿神经管畸形的风险。菠菜中叶酸含量相当丰富,250 克菠菜中叶酸的含量约 400 微克。
【一张表看清不同食物叶酸含量】作为从菠菜中分离出的维生素,叶酸的名字家喻户晓,但鲜少有人知道叶酸其实就是维生素B9。除了参与DNA的合成,研究表明,叶酸缺乏与结肠癌、前列腺癌、宫颈癌等癌症有关。对于叶酸需求更高的孕产妇,为了保证自己和宝宝的健康,在日常膳食外,应额外服用叶酸补充剂,但过量补反而影响锌的吸收...
菠菜为春季应时蔬菜,有“营养模范生”之称,同时也是一种叶酸含量很高的食物,每个菠菜的叶酸含量高达350微克,是绿叶蔬菜中含量最高的。春季常吃菠菜有利于防春燥。 推荐菜谱 —— 菠菜鸡蛋糕 【食材】:菠菜 适量、盐 1小勺、鸡蛋 3个、淀粉 2小勺
菠菜是一种重要的世界性绿叶蔬菜,生育期短,叶酸含量丰富,研究菠菜叶酸积累调控规律,对选育高叶酸菠菜品种具有重要意义,已知GTP环化水解酶Ⅰ和蝶呤醛还原酶在植物叶酸积累中发挥重要作用。 然而叶酸缺乏现象在许多国家普遍存在,由于日常叶酸摄入主来来自植物作物,而且由于人体利用化学合成叶酸需要一系列的代谢反应,摄入过量...
正如李时珍在《本草纲目》中所述,菠菜性味甘平,能滋阴养血、补益肝肾。现代营养学也证实了这一点,菠菜富含叶酸,其含量甚至超过卷心菜的20倍,对中老年人强健筋骨、保持精力旺盛都大有益处。下面就结合传统中医和现代营养学的观点,推荐几道简单易做的菠菜家常菜,让您在享受美味的同时,也能轻松养生。