菠菜下面条是需要焯水的。这是因为菠菜中含有较高的草酸,草酸对身体有一定的害处,并且会阻碍钙的吸收。焯水可以有效去除菠菜中的大部分草酸,同时去除菠菜的涩味,使菠菜的颜色更加鲜艳。 焯水的方法很简单,只需将菠菜放入沸水中烫30秒左右即可。焯水后,将菠菜捞出放凉,然后就可以根据个人喜好将其切碎或直接用于制作菠...
9. 因此，在制作菠菜面条时，应先进行焯水处理。
因此，在烹饪菠菜下面条时，建议先对菠菜进行焯水处理。
需要焯水。菠菜营养价值是非常好的，但是菠菜中草酸的含量很高的，肠道对草酸的吸收率不高，焯水有利于人体吸收，草酸对于钙的吸收会有一定的阻碍，所以在做菠菜之前用水焯一下就能够去除草酸，这样就不会影响到人体对钙的吸收了。
你好，菠菜下面条，不用再焯水了 面条快煮熟时，直接放入 等锅再次烧开，就可以了