蔬菜种类有哪些 蔬菜种类繁多,按照不同的分类方式可以归纳为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、鲜豆类、食用菌类等。 1.叶菜类 叶菜类蔬菜以食用叶片或嫩茎为主,主要包括大白菜、小白菜、乌塌菜、菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、香菜、苋菜、生菜、莴苣、空心菜、茴香等。 2.根茎类 根茎类蔬菜以食用地下膨大的肉质根或茎为...
1、叶菜类:龙骨瓣莕菜(野莲仔)、红凤菜、皇宫菜(落葵)、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘起互口喜系就蓝、莲花白、高丽菜)、茴香、九层塔、地瓜来自叶。 2、豆芽类:苜蓿芽、豆芽菜。 3、葱蒜类:葱、蒜头、红葱头、韭菜...
莲藕、山药、红薯、胡瓜、菱角、毛瓜、青萝卜、红萝卜、芝麻菜、芋头、生姜、冬瓜、秋葵、八棱瓜、土豆、花椒、小白菜、白萝卜、吊瓜、莴笋 冬季 菠菜、冬笋、韭菜、胡萝卜、黑木耳、鲜蘑菇、金针菇、菜心、卷心菜、大头菜、儿菜、韭菜花、黄花菜、芥蓝、娃娃菜、猴头菇、扁豆、上海青、香菜、大白菜 蔬菜保鲜攻略 ...
摆摊凉菜里蔬菜类是不可缺少的,很多消费者喜欢蔬菜凉拌菜,能够补充需要的维生素。 3、卤肉类,卤鸡、卤鸭等 卤肉是用大料把肉类卤制而成,一般我们看到的卤肉有卤鸡、卤鸭、卤牛肉、卤猪头肉等多种卤味,入口香且味道美。卤肉是摆摊凉菜中很重要的组成部分,它有很多的种类,有很大的消费群体。 点击领取1V1专业客服服...
茼蒿、大白菜、芥菜、豆瓣菜、蒿菜等。17.富含钾质蔬菜：芹菜、菠菜、西葫芦、茼蒿、黄秧白露等。18.富含镁质蔬菜：蒜苗、生姜、薄荷、茼蒿、菠菜等。19.富含铁质蔬菜：茼蒿、菠菜、苋菜、菜心等。20.富含铜质蔬菜：茭白、生姜、大葱、芹菜、香莴苣等。总结起来，蔬菜种类非常丰富多样，每种蔬菜都具有不同的营养...
菜的种类有叶菜类、根茎类、芽苗类、花菜类、果菜类。1.叶菜类有大白菜、菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香，葱韭类中的韭菜、蒜苗，芽菜类中的豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、娃娃菜等。2.根茎类，在日常生活中有非常多的根茎类蔬菜，常见的有...
别担心,今天就来教你如何挑选25种常见的绿色蔬菜,让你买菜不再犯难!🥬 青菜的种类繁多,每一种都有其独特的挑选技巧。比如,挑选菠菜时,要看颜色是否鲜绿,叶片是否完整;挑选黄瓜时,要摸一摸表皮是否光滑,闻一闻是否有清香;挑选西红柿时,要选颜色均匀、果实饱满的。🛒 买菜不仅是一门技术活,更是一门艺术。
红扒肘子是我国著名的经典名菜，以猪肘子为主料，长时间小火扒制成菜，上桌前浇淋上勾芡的料汁。经过长时间扒制的肘子，基本达到了入口即化的地步，不管是老人，还是孩子都能享用。现在哪怕是一些高档饭店，这道菜也鲜有厨师亲自制作，都是购买现成的扒肘子，回锅加热便可以上桌。五、各种卤味肉食 人们到外面...
1.大白菜 大白菜是中国菜肴中常见的一种蔬菜，它的叶片厚实、多汁，口感爽脆。大白菜富含维生素C、维生素K和纤维，有助于增强免疫力和促进消化。2.空心菜 空心菜又称为蕹菜，是一种绿叶蔬菜。它的茎细长而空心，叶片嫩绿，口感清脆。空心菜富含维生素A、维生素C和铁，有助于改善视力和补充营养。3.油麦菜 油麦菜是...