10款简单家常蔬菜的仪式感摆盘!#图文伙伴计划 我的每道菜都是简单普通的家常菜!清爽好吃😋简单摆摆盘让素菜在餐桌也可以很亮眼✨做法简单❗摆盘简单❗好吃还好看❗收藏起来万一用得到呢! #摆盘技巧 #简单盘饰教程 #凉菜摆盘装饰技巧 #冷菜 - 樱花马卡龙于2023
今天就来分享一下这个充满节日气氛的“花开富贵”糖醋蔬菜拼盘的制作方法。不过,这道菜对刀工要求比较高,大家要有耐心哦! 小胭脂水萝卜的处理 🥕 首先,选一些小胭脂水萝卜(也叫樱桃萝卜)。用水果刀把底面削平,去掉黑点。上下切面要平行,间隔1.5毫米切出小口,深度到萝卜的2/3处,不要切断。然后转90度,切成格子...
1 茄子去皮切成火柴杆粗细的丝，撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。2 撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根茄子丝都沾上干面粉。水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅 3 土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉 4 撒少许盐腌...
制作吃席的凉菜盘,就小伙这手艺,在星级厨师中都很罕见,于2024年12月7日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 制作吃席的凉菜盘,就小伙这手艺,在星级厨师中都很罕见 咸宁观察 发布于:湖北省 2024.12.10 14:07 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 女子爸爸为备战年夜饭,奋斗半年制作的旋转菜盘 大茄子在山东 发布于:山东省 2024.12.24 15:28 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了
凉菜是筵席上首先与食客见面的菜品,故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。因此,凉菜做得好与不好,直接影响到食客对筵席的印象。凉菜拼盘,更是各类凉菜品种自然巧妙的组合,因此需要较为讲究的刀工技术、较为协调的色泽搭配以及较为优美的装盘造型等等。 制作凉菜拼盘,首先要了解凉菜拼盘的基本知识和具体操作步骤。传统的...
⛵创意蔬菜盘饰摆盘拼盘(黄瓜小船)的做法步骤 步骤1 给今天的小黄瓜一个特写,太可爱了!不做点什么太可惜了! 步骤2 那就挑选一根圆润且短小的黄瓜吧!要是有一点弯度就更好了。! 步骤3 用刨刀削去外皮,尽量削匀,两边修整一下。 步骤4 如图均匀切两刀大约是黄瓜粗细的一半深度。
1、番茄花制作 【材料】 番茄1个 【步骤】 1、将西红柿洗净,准备一把锋利一点的刀。 2、类似削苹果一样,一圈一圈削下番茄皮。 3、取一段长的皮,将表皮的一面向内卷起。 4、卷好后的花朵,稍加绿叶装饰即可。 【小提示】 1、尽量选择硬一点的...
看日本木匠是怎样用木板制作菜盘的,工匠精神名不虚传 #手艺# #木匠# http://t.cn/AiWuvxzL