玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸等。2、川菜代表 麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。3、粤菜代表 咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、...
茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蚕豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、银耳、地耳、...
（六）五圆蒸鸡 寓意：鸡这个名字与“吉”字谐音，恰好寓意着新年的吉祥如意。在年夜饭上，当这一道菜被端上桌，它不仅满足了味蕾的需求，更承载了人们对新一年家人的幸福安康、事业顺利的美好期望。原料：土鸡、鹌鹑蛋、枸杞、桂圆、莲子、红枣、调味料 营养贴士：本道菜甜淡适宜，健脾养血，老少皆宜。莲子、桂...
1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧...
不过，烩菜通常需要用到很多种材料，因此这个菜名也不无道理。4. 火山飘雪 这个名字听起来让人期待会是一道非常热辣的菜肴。但实际上，它只是一道简单的糖拌西红柿。糖的颜色像雪一样覆盖在西红柿上，所以就有了这样一个富有诗意的菜名。5. 吻别 这个菜名听起来浪漫又神秘，但实际上是一道炒田螺。或许是因为在吃...
高档好听的菜名大全 在美食的世界里，一个好听的菜名往往能够给人留下深刻的印象，甚至会成为一道菜的一大亮点。因此，给菜品取一个高档、好听的名字显得尤为重要。下面就为大家整理了一些高档好听的菜名，希望能够给大家在菜品命名时提供一些灵感。1.霸王龙虾。2.金牌黑松露意面。3.红酒烩牛肉。4.翡翠蔬菜鲍鱼汤。...
这道菜外表简单，却隐藏着深奥的美味。表面上看似清汤寡水，实则汤鲜美味非凡，白菜保持着鲜嫩口感，为人带来清新脱俗的美食体验。白菜心虽然简单，却包含着深深的匠心。先用老母鸡、排骨等材料熬成鲜美的高汤，经多次过滤处理后，使汤质清澈如开水。然后将白菜心放入汤中快速焯熟，这些看似简单的步骤实则需要极高的...
没错这道菜的主要食材就是豆笋和蛋。 第六道:花间错 花间错,听起来像是一个词牌名,浓浓的古风韵味迎面飘来,光是听着这个名字就觉得味道应该不会错,而事实上,这个菜的味道也是棒棒的,不过从名字,我们怕是真的看不出来这里面到底是些什么菜。其实它是由花菜,孜然,茄子和骨肉相连做成的。 怎么样,你们猜到这些...
这是困扰我多年的一种蔬菜,蒿子杆茼蒿傻傻分不清,左图为大叶茼蒿,通常叫作茼蒿,右图为小叶茼蒿,通常叫作蒿子杆,有些地区不分大小叶,就叫茼蒿或者蒿子。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。 花菜vs菜花 瞧瞧这几个名字:花椰菜、菜花、花菜、椰菜花,三个字整出了四个名字,通常,南方叫它花菜,北方叫它菜花,...