1、实木(乌檀木、铁木比较多见)菜板 耐用性:实木菜板密度高、牢固且韧性好,不易开裂。防霉性:乌檀木具有天然的防霉能力,特别适合潮湿的厨房环境。环保性:天然环保,无毒害,对人体无害。2、竹制菜板 耐用性:竹制菜板硬度高,不易变形。防霉性:竹材本身具有一定的抗菌能力。环保性:可再生资源,环保性好。综...
首先是材质坚硬,不易变形,抗劈性能好。好的砧板应该采用坚硬的木材,这样才能够承受住切割和砍剁等动作,但也不能太硬,不然容易导致伤刀,或者是变形或开裂。其次是耐腐蚀,不易吸水,因为砧板要切菜、切肉等,自然就经常接触到水,并且还要经常清洗,所以好的砧板需要具备耐腐蚀和不易吸水的特点,这样才能够长...
胡桃木菜板也是一种非常好的选择。胡桃木硬度适中,易于切割,且不易留下刀痕。同时,胡桃木含有丰富的油脂,可以防止菜板吸水膨胀,延长其使用寿命。此外,胡桃木菜板的色泽深沉,给人一种沉稳的感觉。3. 樱桃木菜板 樱桃木菜板是一种比较新的选择。樱桃木硬度较高,耐磨损,且不易开裂。同时,樱桃木含有丰富的天...
做菜板最好又安全健康的是榆木,但其价格比较贵,平常人家不会去买。相比榆木,杨木和柏木的更受大众喜爱,价格比较实惠,但容易滋生细菌,一定要常换。另外,一般可作菜板的还有:柳树、梨树、榆树、桑树、朴树、槐树、乌桕、肥皂荚、杨桃、无患子、桂花树等。比较好的木头材质有:1.梨木,梨木颜色为红褐色,有...
三、花梨木花梨木菜板以其独特的纹理和颜色受到消费者的喜爱。这种木材不仅美观大方,而且具有较好的耐水性和防霉性能。在使用过程中,花梨木菜板不易开裂或变形,能够保持稳定的性能。此外,花梨木还具有一定的抗菌作用,有助于维护食材的卫生安全。四、橡胶木橡胶木菜板在市场上较为常见,价格相对亲民。这种木材具有...
• 天然环保:木质菜板通常由天然木材制成,可以降解,不会对环境造成污染。• 自愈性好:木头具有一定的自我修复能力,小划痕和切痕一般不会影响使用。• 稳定性强:高质量的木质菜板经过了适当的处理,不易变形和开裂。二、常见木质菜板类型 常见的木质菜板有很多种,每种木材的特性都不尽相同。下面将介绍几...
什么木的菜板好 1、铁木菜板 铁木菜板顾名思义,就是像铁一样的菜板,其质量过硬,所以在下刀时,不容易脱落木屑,这种菜板是比较受大众喜爱的。2、樟木菜板 樟木菜板的原材料是香樟,香樟树是无毒且可以入药的,而且香樟木具有许多功能,比如祛除风湿,健胃消食,所以食材在菜板上是比较卫生安全的,樟木菜板是比较...
一是柳木,二是榆木,三是梨木。1、柳木在农村地区很常见,纹理均匀,切面光滑,整块木色差不大,耐水泡和腐蚀,适用于菜板使用的各种环境;榆木木质呈现出暗黄色,纹理通达清晰易见,硬度和强度适中,木质坚韧,耐腐蚀性高;梨木呈现出红褐色,有光泽,耐磨损,抗腐蚀,纹理交错。2、市面上常见的菜板有竹质、木质...
竹子作为一种可再生资源,近年来在菜板材料中越来越受欢迎。竹菜板具有天然的抗菌特性,且生长速度快,对环境的影响较小。竹菜板的硬度较高,能够提供良好的切割体验,同时它的表面光滑,易于清洁和维护。然而,竹子的耐用性可能不如橡木或胡桃木,因此在选择时需要考虑到这一点。在选择实木菜板时,除了考虑木材的种类...