蜜枣菜干鸭肾汤是腊鸭肾4个，瘦猪肉100克，白菜干250克，蜜枣5个所做成的汤。材料 腊鸭肾4个，瘦猪肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。方法 （1）白菜干用清水浸软，洗净，切段，腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切厚件，瘦猪肉洗净。（2）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。...
鸭肾菜干蜜枣汤是以腊鸭为主料的菜品。烹饪方法 （1）白菜干用清水浸软，洗净，切段，腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切厚件，瘦猪肉洗净。（2）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。营养价值 蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。瘦猪肉滋阴润燥生津，并能使汤味鲜甜。合而为汤...
3.将瘦肉清洗干净，切成小块备用。4. 将蜜枣去核，用清水冲洗干净备用。5. 在锅中加入适量的清水，将鸭肾、瘦肉和姜片放入锅中，用大火煮沸。6. 煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮约1小时。7. 将菜干和蜜枣放入锅中，继续煮30分钟。8.最后，加入适量的盐调味即可。三、特点及功效菜干鸭肾蜜枣汤具有清燥润肺、...
菜干鸭肾蜜枣汤具有养胃生津、消食健脾、润肺燥、补气的效果。绝大多数的患者都可以饮用。特别是在秋冬...
菜干陈鸭肾蜜枣汤 材料: 陈鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个; 做法: 1、白菜干用清水浸软,切段,腊鸭肾用温水浸软,切件,猪瘦肉洗净; 2、把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味食用。 功效: 清燥润肺,止咳生津,用于干...
【健康食疗方 菜干鸭肾蜜枣汤】 原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉500克,白菜干250克,蜜枣4个。 制法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2—...
准备食材：将鸭肾清洗干净，去除白色的脂肪和筋膜，然后切成片或块状备用。菜干提前用温水泡发，去除杂质，泡发后洗净，切成适当长度。蜜枣去核，洗净备用。汆烫鸭肾：在锅中烧开水，放入几片姜和少许料酒，将鸭肾放入开水中汆烫1-2分钟，去除血水和腥味，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。煮汤底：在...
可以加入生姜1￣2片以和胃散寒，增强汤品的温补效果。如果腊鸭肾无法取得，鲜鸭肾也是不错的选择。总而言之，此鸭肾菜干蜜枣汤，以其清润的口感和丰富的营养价值，成为秋季家庭常用的滋补佳品。特别对于那些易出现肺燥咳喘、胃燥渴饮、肠燥便秘症状的人群，更是不可或缺的日常饮食。
1. 菜干鸭肾蜜枣汤，广东传统汉族名菜，属于粤菜系。2. 汤品以清润肺燥为主要功效。3. 白菜干性味甘平，具有润肺燥、清肺胃热的作用，是常用的滋润汤料。4. 腊鸭肾性味甘咸平，有养胃生津、消食健脾的效果，能够滋养胃阴，进而润肺燥（补土生金）。