TIPS 1、如果是買的菜幹有些會很多沙塵泡好後要沖洗乾淨 2、豬骨焯水撈起用冷水沖洗,以免影響湯會過多的雜質和油分 Tags: 湯 菜亁湯 菜亁 有0 人交功課 上傳照片 推薦資訊 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入 ...
步骤1 清水煮開 步骤2 水漲轉小火,澇沫子 步骤3 花椒 八角 孜然 桂皮 香葉 生抽 料酒 醋 薑片,微火慢炖3小時 步骤4 好啦～今天的午餐就是牛尾湯煮一碗粉～
濃香牛尾湯的做法步骤 步骤1 牛尾解凍後洗淨 步骤2 沸水里焯一下或者直接用很燙的水反覆沖去血水,後者的做法更大程度保留了原汁原味 步骤3 洋蔥切塊備用 步骤4 熱油鍋後放油,也可以放黃油,油熱後放入洋蔥爆香 步骤5 胡蘿蔔滾刀切備用,待洋蔥變軟後加入胡蘿蔔和牛尾翻炒,噴入適量紅酒繼續翻炒 展开全部 步骤...
步骤1 泡出血水,燙熟後紅酒醬油浸泡 步骤2 杭椒胡蘿蔔土豆桂皮備好 步骤3 牛尾在紅酒醬油各種裡熬三小時,再將橄欖油炒過的胡蘿蔔土豆杭椒倒進鍋裡,再熬一小時! 酸辣版紅酒牛尾湯的小贴士 如果紅酒加比較多就建議搭配番茄和番茄醬,酸酸比較搭配。如果紅酒很少類似料酒那麽多,就可以嘗試加辣辣的調味哦!
用料 紅酒 100g 牛尾 土豆 杭椒 姜 糖 酸辣版紅酒牛尾湯的做法步骤 步骤1 泡出血水,燙熟後紅酒醬油浸泡 步骤2 杭椒胡蘿蔔土豆桂皮備好 步骤3 牛尾在紅酒醬油各種裡熬三小時,再將橄欖油炒過的胡蘿蔔土豆杭椒倒進鍋裡,再熬一小時!
【酸辣版紅酒牛尾湯】01.泡出血水,燙熟後紅酒醬油浸泡,11.杭椒胡蘿蔔土豆桂皮備好,21.牛尾在紅酒醬油各種裡熬三小時,再將橄欖油炒過的胡蘿蔔土豆杭椒倒進鍋裡,再熬一小時!…
【韓式牛尾湯】01.牛尾+生姜片放冷水煮開把血沫水全部倒了生薑也不要了牛尾溫水洗淨 ,11.重新鍋裡放水把洗淨的牛尾放進去(+大蔥+大蒜+一勺味林) 大火燒開轉小火煮3小時吃之前把其他配料(土豆 切丁、白蘿蔔 切條、裙帶菜泡發好 )鹽,全放進去再煮半小時出鍋前撒蔥花