步骤9 然后双手隆起,一点一点往上收拢,直到开口闭合,这是功夫活,千万别着急。 步骤10 最后包成类似于包子的形状,只不过没有褶。 步骤11 凉水放入,隔水蒸制,水开再蒸25分钟即可。关火后别马上开盖,稍等2分钟再开盖。 步骤12 菜团子出锅了,享受美味吧。 步骤13 薄皮大馅,看着就有食欲。开动吧! 荠菜馅菜团...
1 焯过水的荠菜，挤干水分，加入所有调料拌匀。2 加入淀粉拌匀（这里加入少量淀粉是为了后面制作菜团时不松散）3 抓一把馅儿揉成团 4 放到玉米粉里滚一滚，沾匀玉米粉后放到一边静置。5 全部滚完后，在所有的菜团表面喷少量的水，再放到玉米粉里滚一遍，均匀沾上玉米粉，这样的厚度就差不多了。如果喜欢菜...
步骤1 先来做馅儿,肉馅儿要肥瘦相间的,荠菜焯熟后攥干水分切碎,不需要切成碎渣渣,大致切一切就行,就像平时家里拌馅儿一样放调料即可,加入生抽,葱碎,五香粉,盐搅拌均匀,再加入适量食用油搅匀即可 步骤2 根据想要包的菜团子的大小把馅料分成小份,团圆备用 步骤3 来做面团,盆中放入粗玉米面80克 步骤4 加入开...
荠菜(焯过水的)500克 、 葱碎适量 、 蒜碎适量 、盐适量、香油2勺、淀粉1勺、玉米粉250克 烹饪步骤
取适量的玉米面糊，揉成团状，之后将馅料包裹其中，揉成菜团子。接下来，详细介绍如何制作菜团子的馅料。首先，将干黑木耳用清水浸泡至充分泡发，之后仔细洗净备用。将充分泡发并洗净的黑木耳放入开水中煮约3分钟，随后捞出，沥干备用。将荠菜仔细摘洗干净后，放入开水中焯烫30秒，至其颜色稍变，便可捞出备用。...
先来做馅儿，肉馅儿要肥瘦相间的，荠菜焯熟后攥干水分切碎，不需要切成碎渣渣，大致切一切就行，就像平时家里拌馅儿一样放调料即可，加入生抽，葱碎，五香粉，盐搅拌均匀，再加入适量食用油搅匀即可 根据想要包的菜团子的大小把馅料分成小份，团圆备用 来做面团，盆中放入粗玉米面80克 加入开水160克 接着放入...
荠菜团子的详细做法步骤:1、将荠菜捡去黄叶和老叶,清水多淘洗几遍,控干水分备用。 2、用刀细细切碎。 3、取一个盆子或大碗,将切碎的荠菜放入,再舀一小碗干面粉...
荠菜菜团子两种古老做法的做法步骤 步骤1 自己挖的荠菜 。不太好。如果不认识可以找开小白花的。择的时候把花从根部剪掉。 步骤2 水开下锅绰几秒会变得很绿。 步骤3 300g玉米面加300g凉水 步骤4 肉馅里放葱姜,香油。五香粉或者十三香。蚝油。酱油。盐。然后把绰好的荠菜切碎搅拌均匀。取一点玉米面。包住馅...
1、要是不喜欢荠菜也可以用其他的菜来代替，根据自己的喜好来选择就可以了。2、在给玉米面和面的时候一定要用开水，这样的面才会成团。3、在团馅儿的时候，手上要先沾一点水，这样不会沾面，而且团出来的菜团子更加成型好看。4、野生的荠菜一般长得比较粗矮，人工荠菜比较细长也会更嫩。另外野生荠菜颜色会更深...
荠菜 汤圆 菜团子的做法步骤 步骤1 煮的时候全部浮起来,用手按一下皮,软了就好了,要是还有点硬硬的就是没熟,在煮一会! 步骤2 将面剂窝成窝窝头状 步骤3 填入馅心,一定要剧中,四周皮一样厚! 步骤4 总重量50克一个 步骤5 是不是超级洁白光滑细腻 ...