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Yucki在下厨房分享了菜单「濒临灭绝传男不传女之客家咸猪肉 厨师长教你:“糖醋排骨”的创新做法,味道香甜不腻口,先收藏了 干煎鲳鱼 干煸四季豆 红烧鸡爪子 红烧鲈鱼 芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤 止咳棒棒糖 棒棒糖🍭 萌妹纸也能轻轻松松开椰青! 盐水花生 葱烧海参
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一，【清蒸鲈鱼】清蒸鱼的特点是鲜美不油腻，做起来省事还省时，还简单。需要准备的食材：鲜鲈鱼，葱姜，蒸鱼豉油 1，把鲜鲈鱼处理干净，然后片开，放料酒和姜里外抹匀，腌几分钟。再多切一些葱姜丝待用 2，鱼盘底部铺上一些姜丝，把鱼拎出来让它趴在鱼盘里。开水上锅，盖上盖子大火蒸8分钟，关火再焖2...
一，锅包肉，自打我学会了这道东北名菜，家里宴客的时候总有，亲戚朋友都爱吃，来家必点。做法：1，需要准备的食材是猪里脊肉，土豆淀粉 2，把里脊肉切成刀背厚的片，入盆，加姜、白胡椒粉、少许盐拌匀，码味3分钟 3，把肉片扒拉到盆一边，另一边加入土豆淀粉，淀粉量和堆起来的肉片一样多。然后分次往淀粉上...
一、推荐菜谱【香辣木耳拌黄瓜片】原料： 黄瓜 1根 黑木耳 1小把 蒜 3瓣 红椒 2个 生抽 1勺 醋 1勺 糖 1勺 辣椒油 1勺 盐 少许 制作：1. 提前用冷水将黑木耳泡软；烧锅水将泡软的黑木耳放入锅中焯煮2分钟捞出备用； 2. 黄瓜去皮后切成菱形片，将准备好的黑木耳和黄瓜片放进大碗...
★栗子焖排骨 【材料】：排骨、栗子、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、姜蒜 【做法】：1、用刀将板栗横切一刀，开口尽量长些，切好的栗子放入锅内加水煮开三分钟，然后捞出来，即可剥出栗肉了；2、排骨切小块，泡水洗净，冷水下排骨煮开一会儿，撇去浮沫，然后排骨捞出沥干水分。3、锅里倒油和一把冰糖，小火...