要锋利还耐用的好刀?你得先看懂材质表! 看看我买的匠心菜刀德国克虏伯钢材质牌号是50Cr15Mov(50铬15钼钒钢) 50,指0.5%碳元素含碳量越高,刀硬度越高、越锋利 Cr15,指15%铬元素含铬量越高,刀就耐腐蚀、不易锈 - 美珑美利家居用品厨具专卖店于20240319发布在抖音