另一方面，也向大众传递了产品信息和刀具使用信息。据称，“一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。”“该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品，韧度较差，如果在使用过程...
7月13日，记者以消费者身份通过第三方平台联系上张小泉自营店的客服，工作人员告诉记者：“我们的刀具都不建议横拍食物，力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜，建议用刀面轻压（大蒜）。”至于刀面上的“50Cr15Mov”字样，客服表示：“这是马氏体不锈钢的材质标号，50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不...
此前，广州一名消费者用张小泉菜刀拍蒜，不料竟把刀拍断了。张小泉菜刀售后客服回复，“菜刀不能拍蒜。”一时间，“张小泉菜刀不能拍蒜”引发全网讨论。7月15日，张小泉官方道歉并回应称，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。另外，他们公司可能会研...
然而就是这样一项在家家都能见过的常规操作，却因为一则新闻热搜而引发了热议。7月12日，广州市民王女士向媒体爆料，她用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了。“我做菜时拍个蒜，刀就断了。联系了售后，得到的回复是‘菜刀不能拍蒜’，这太让人吃惊了。”据媒体报道，王女士在电商自营店买了把菜刀，刀背...
广州王女士用张小泉菜刀拍蒜，菜刀断了。张小泉售后客服答复“菜刀不能拍蒜。”“力度掌握不好是会断的，所以不建议横拍食物。如要拍蒜建议轻压”。在王女士和售后的沟通截图里，她向客服投诉说：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就断裂，没见过这么脆弱的刀，刀还能拍蒜吗？”而客服直接回应：“不能。”王女士用...
其实，关于什么样的菜刀可以拍蒜，美食爱好者之间早有各种讨论。普遍的结论是，传统的中式大菜刀，为了满足“一把菜刀走天下”的需求，厚重有力，刀片宽，无论是切砍削拍都没有问题，但是对使用者的刀工要求较高，而且比较笨重，锋利度较低，力气小的人可能用不好；而西式厨师刀则比较窄、薄、灵活，对于厨房菜鸟...
不过检测机构专家表示，不推荐刀具横拍使用，因为正常刀具的受力点应在刀刃。刀具受横向瞬间的冲击，有一定危险性。厨师：片刀不能大力拍 据报道，广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断成两截，随后虽然客服同意换货，但也表示“不建议拍蒜”。王女士将经历放到网上后引发热议。7月15日，记者以消费者...
近日，有媒体报道称，广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜后，菜刀居然断了。于是王女士带着疑惑找到张小泉菜刀售后客服。据双方沟通截图显示，她向客服投诉说：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就断裂，没见过这么脆弱的刀，刀还能拍蒜吗？”而客服直接回应：“不能。”视频截图 王女士将自己的经历发到网上后...