千城百县看中国｜山东菏泽：柿饼飘香晾晒忙 当下正是柿子成熟的季节。在山东省菏泽市牡丹区，人们正在对鲜柿进行分拣、削皮和晾晒，然后加工制作成柿饼。加工好的柿饼果肉柔软、清甜芳香，成为当地人喜爱的一道美食。制片人：马宝军 策划：张青 杜屹然 统筹：汪峰 陶玲君 编导：申璇璇 报道员：晁代山 李明 郭元省...
中国非遗美食大全 菏泽制作柿饼的历史故事悠久,其中以曹州耿饼最为著名。曹州耿饼因产于古曹州(今菏泽)城东耿庄而得名,又称为“柿饼”或“柿饼子”。其制作历史相传已有千余年,早在明代就驰名全国,被列为进献朝廷的“贡品”。 关于曹州耿饼的制作,有一个流传甚广的历史故事。相传,在明朝时期,燕王朱棣在一次战役...
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耿饼，其实是柿饼。之所以姓耿，相传当时耿庄一带的柿子最好。“柿出耿氏园者佳，曰‘耿饼’，四方争购之。”另有一种说法是，在明朝永乐年间，有一曹州耿庄的御厨，将柿饼带到宫里，皇帝吃后大赞，赐名为“耿饼”，从而成为贡品。据史书记载，菏泽种植柿树的历史始盛于唐、宋、明、清。菏泽城东北7.5公里处...
债务缠身的中国商人,决定带阿富汗家庭到中国治病,并承担20万的治疗费用 为帮丈夫还赌债,她动起歪念,骗取亲戚们数百万元,最终难逃法律制裁 福建龙岩:两岸心连心 义诊零距离 当下正是柿子成熟的季节。在山东省菏泽市牡丹区,人们正在对鲜柿进行分拣、削皮和晾晒,然后加工制作成柿饼。加工好的柿饼果肉柔软、清甜芳香,成...
曹州耿饼,因产于古曹州(今菏泽)城东耿庄而得名,又称为“柿饼”或“柿饼子”,以镜面柿为正宗耿饼原料。曹州柿饼风味独特,相传已有千余年生产历史,明代就驰名全国,被列为进献朝廷的“贡品”。曹州耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,入口成浆,味醇甘甜,营养丰富,耐存放,久不变质,富含甘露醇、黄铜甘、VC等多种营养...
“我选柿饼的时候一般都会选霜多肉厚的,这种吃起来会更甜,口感也会更好。”市民梁女士说。 专家:柿子营养丰富 但易引起胃肠梗阻 菏泽牡丹人民医院消化内科主任侯锦乡表示,柿子甜度较高,有“最甜的金果子”的美誉。柿子营养丰富,成熟的柿子中含糖、蛋白质以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤...
耿饼又称曹州镜面柿,是山东菏泽地方传统名点,产于菏泽,因菏泽古称曹州,而耿庄所产柿饼风味最好而得名,曹州耿饼相传已有上千年的生产历史,早在明代就驰名全国,被列为进献朝廷的贡品,曹州耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,入口成浆,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来为柿饼中上品,深受人民群众的赞赏,耿饼...
春节期间的鲁西南大地上,山东省菏泽市巨野县龙?镇耿庄村呈现出一派祥和景象。 小柿饼有大能量。人民网记者走访发现,将柿饼产业与新农村建设结合,耿庄成为省级美丽乡村建设示范村庄,美丽乡村建设在这里不仅表现为生态宜居,更有产业兴旺、乡风文明的新面貌。 耿庄柿饼成为当地传统特色产品。(人民网 孔海丽/摄) 牵住产业...