菊花脑蛋汤的详细做法步骤:1、成品图 2、再来一张 3、菊花脑冷水洗净,沥水待用 4、鸡蛋打散待用 5、锅中放水,水沸后放入沥干水的菊花脑,再次沸腾后放入适量...
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首先在锅中加入足够的清水并烧开，然后放入切好的姜片煮两分钟去腥。接着把菊花脑段倒入锅内，用中火继续熬煮大约五分钟。待菊花脑完全变软后，慢慢打入搅拌均匀的蛋液形成漂亮的蛋花。最后撒入适量的盐和鸡精调味即可关火盛出享用。四 注意事项及小贴士 1. 控制煮制时间 虽然菊花脑汤简单易做，但煮的时间过长...
菊花脑蛋花汤的做法 1.菊花脑洗净备用。 2.鸭蛋打入碗里,用筷子打散备用。 3.起锅倒油爆香葱花。 4.加入适量清水煮开。 小贴士 菊花脑不能煮时间过长,一变色即可关火;搭配鸭蛋清火效果最佳!
菊花脑蛋汤的做法步骤 步骤1 简单易上手,还能吃的健康热乎乎的～ 步骤2 准备一小把菊花脑,去掉老的部分,留取细嫩的部分; 步骤3 2根葱,3个鸡蛋🥚,食材准备完毕; 步骤4 菊花脑洗干净,鸡蛋打进小碗里 步骤5 另备一个碗,葱切葱花放进小碗,一点点鸡精、一点点香油 ...
菊花脑汤,这个名字可能对于很多外地人来说还比较陌生,但在南京,这绝对是一道家喻户晓的特色汤品。菊花脑,这种植物的头部加上鸡蛋,烧成清汤,口感清凉,是南京人餐桌上的常客。菊花脑其实原产于中国,江苏南京地区更是它的特产。在南京,你经常会看到居民门前屋后都栽植着这种植物。冬天的时候,人们会分根保存,等到春天...
1.食材:西红柿、菊花脑、鸡蛋。2.热油锅、下西红柿翻炒。3.炒出汤汁。4.加一大碗水烧开。5.淋入蛋液。6.放入菊花脑。7.加点盐调味,出锅。8.成品。
第1步、食材：西红柿、菊花脑、鸡蛋。第2步、热油锅、下西红柿翻炒。第3步、炒出汤汁。第4步、加一大碗水烧开。第5步、淋入蛋液。第6步、放入菊花脑。第7步、加点盐调味，出锅。第8步、成品。来自 美食天下 香香的小厨房 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，...
菊花脑蛋汤 作者：林海霞_8Gwl 用料 菊花脑 300克 鸡蛋 1个 盐 少许 麻油 少许 做法步骤 1、成品图 2、再来一张 3、菊花脑冷水洗净，沥水待用 4、鸡蛋打散待用 5、锅中放水，水沸后放入沥干水的菊花脑，再次沸腾后放入适量盐并转小火 6、转圈淋入蛋液，1分钟后关火滴入适量麻油即可 7、清香四溢～（观看...
1. 处理菊花脑 摘取菊花脑的嫩叶和嫩茎，洗净后沥干水分。老茎可去除，避免口感粗糙。2. 打散鸡蛋 鸡蛋打入碗中，加少许盐和1勺清水（或料酒去腥），搅打均匀备用。3. 煮汤底 锅中加入清水或高汤，大火烧开后转中火，滴几滴香油（或食用油）。若喜欢姜味，可加入少许姜丝提鲜。4. 下菊花脑 ...