蘑菇的种类 蘑菇的种类繁多,其中香菇、金针菇、平菇、茶树菇、猴头菇、木耳、灵芝等较为常见。 1.香菇 香菇是最常见的食用菌之一,具有浓郁的香味和丰富的营养价值。它含有多种维生素和矿物质,对人体健康有益。 2.金针菇 金针菇的菇帽细长,口感鲜美,常用于火锅和凉拌菜。它富含蛋白质、维生素和纤维素,有助于促进...
19、香杏丽菇 又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。子实体一般中等大。菌盖直径6-12cm,半球形至平展,光滑,不粘,带白色或淡土黄色至淡土红色,边缘卷。菌肉白色,肥厚。菌褶白色,或稍带黄色,稠密,窄,弯生,不等长。菌柄长3.5-10cm,粗1.5-3.5cm,白色,或稍带黄色,具条纹,实。 夏秋季在草原上群生、丛生或形成...
平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。猴头菇 猴头菇是外形酷似猴头的菇类，在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有...
滑子菇：滑子菇是一种在冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要的人工栽培食用菌之一。姬松茸：姬松茸是一种在夏秋季节生长的腐生菌，喜欢生活在高温、多湿、通风的环境中，有杏仁香味，口感脆嫩。灵芝：灵芝是腐生菌，因为可以寄生在活树上，所以又被称为兼性寄生菌，它可在温度为3-40℃的环境中生长，在温度...
菇类有：牛肝菌、姬松茸、口蘑、茶树菇、白灵菇、灵芝、香菇、滑子菇、猴头菇、榆黄蘑。牛肝菌 牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。姬松茸 姬松茸一般指巴西蘑菇， 巴西蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，巴西蘑菇菌盖直径5-...
一、蘑菇的种类 蘑菇种类众多，常见的蘑菇包括白蘑菇、香菇、平菇、杏鲍菇、牛肝菌、金针菇、鸡腿菇、珍珠菇、黑木耳和茶树菇等。每种蘑菇都有其独特的特点和营养成分，下面将为您介绍其中十种常见的可食用蘑菇。二、十种常见可食用蘑菇 1. 白蘑菇：是最常见的蘑菇之一，具有细嫩的口感和淡淡的香味。白蘑菇富含蛋白质...
11、毛柄库恩菇 库恩菌 可食用性：可食用；口感：口感令人愉悦；习性：阔叶树木桩或倒木上腐生；外观相貌：菌盖表面光滑，桔黄色，变潮后变为棕黄色；菌杆上部为浅黄色，往下颜色加深，随菌龄菌杆变得中空；菌环向上生长，易脱落；12、黄白红菇 12 可食用性：可食用；口感：生食微辣或中辣；习性：长在混合林地...
双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇,为世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍,菌丝还作为制药的原料。我国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省,栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。