莴笋（学名：Lactuca sativa var. angustata）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，...
莴苣Wō Jù 别名 莴苣菜、千金菜、莴笋、莴菜、蕂菜、藤菜 功效作用 利尿;通乳;清热解毒。主小便不利;尿血;乳汁不通;虫蛇咬伤;肿毒 英文名 Garden Lettuce, stem and leaf of Garden Lettuce 始载于 《食疗本草》 毒性 有毒(一说无毒) 归经 胃经、小肠经 药性 凉 药味 甘、苦 目录 1 形态特征...
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莴苣一般具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降血压的功效,作用是改善消化不良、便秘等。1、补充营养莴苣是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、矿物质等。患者适量食用可以为身体补充所需的营养,有利于身体健康。2、促进胃肠道蠕动莴苣中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于...
莴苣 最近流行 最受欢迎 清炒莴笋丝 评分7.63183 人做过 莴笋炒肉片 评分7.21669 人做过 凉拌莴笋 评分7.8962 人做过 莴笋炒肉 评分7.0944 人做过 凉拌莴笋 评分8.1857 人做过 莴笋炒蛋 评分7.5777 人做过 莴笋炒鸡蛋 评分7.2755 人做过 10分钟搞定的快手凉拌菜,清脆爽口的凉拌莴笋丝 评分8.1579 人...
莴苣，中药名。为菊科莴苣属植物莴苣Lactuca sativa L.的茎和叶。植物莴苣，全国各地均有栽培，赤有野生。具有利尿，通乳，清热解毒之功效。主治小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒。别名 莴苣菜《肘后方》，生菜《食经》，千金菜《清异录》，莴笋《滇南本草》，莴菜《纲目》，藤菜《河北药材》入药部位 茎...
莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。 莴苣的功效 食材简介 莴苣,菊科,莴苣属,1.二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”,“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。
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莴苣一般说的是叶菜，它叶子肥大，茎部较细长，口感脆嫩，一般用来做三明治或是蔬菜沙拉。莴笋说的则是茎菜，其叶子比较细长，根茎比较粗壮，虽然也会食用少部分叶子，但主要还是吃根茎，且通常用来清炒或是炖煮。2.品种的不同：莴苣在植物学分类上，属于菊科莴苣属的植被，原产地在地中海，主要分布于欧洲，后在...