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做法：1. 先把莴笋削去外皮，切成薄片；肉切成薄片，加料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2. 热锅凉油，先放入生姜和大蒜炒香，接着加入腌好的肉片，炒至变色。3. 加入莴笋片翻炒，最后加入酱油、糖调味，大火炒2-3分钟至莴笋熟透即可。2. 凉拌莴笋 食材准备：莴笋、蒜、醋、酱油、辣椒油、盐、香油。做法：1. ...
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