莲花血鸭是萍乡菜也是贛菜的十大名菜之一,很有地域特色的一道菜,选取新鲜的仔鸭切小块,肉质脆嫩,容易入味,加上江西本地辣椒和新鲜鸭血,味道鲜辣过瘾,舀上一勺带点汤汁拌饭一口下去超级满足食材:麻鸭、江西本地红辣椒、小米辣、姜蒜、 血;做法:1,鸭肉要尽量切小块,鸭血放冬酒、少许盐拌匀,准备多多的辣椒小米辣...