③春秋时期,白米最高级的做法是做成蒸饭,口感比煮熟的饭更好。《诗经·大雅》中的《泂酌》就描述了打水做蒸饭的情形:“泂酌彼行潦,挹彼注兹,可以餴饎。”其中“餴”是蒸饭的意思,“饎”是酒食的意思。魏晋时期的人烧饭时加入切碎的蔬菜,做成蔬菜饭,日本现在的竹笋饭、香菇饭,做法跟魏晋时期...
2️⃣ 先将银耳放入锅中,往锅中加足量清水,大火煮开后,转中火煮30分钟,然后放入莲子,继续煮30分钟后再放入百合、冰糖,再煮15分钟即可。 【番薯糖水】 番薯自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效。番薯糖水入口之后番薯绵软、又饱腹又有口感。 食材:番薯3个、生姜1小块、红糖适量 1️⃣番...
③春秋时期,白米最高级的做法是做成蒸饭,口感比煮熟的饭更好。《诗经•大雅》中的《泂酌》就描述了打水做蒸饭的情形:“泂酌彼行潦,挹彼注兹,可以餴饎。”其中“餴”是蒸饭的意思,“饎”是酒食的意思。魏晋时期的人烧饭时加入切碎的蔬菜,做成蔬菜饭,日本现在的竹笋饭、香菇饭,做法跟魏晋...
③春秋时期,白米最高级的做法是做成蒸饭,口感比煮熟的饭更好。《诗经·大雅》中的《泂酌》就描述了打水做蒸饭的情形:“泂酌彼行潦,挹彼注兹,可以餴饎。”其中“餴”是蒸饭的意思,“饎”是酒食的意思。魏晋时期的人烧饭时加入切碎的蔬菜,做成蔬菜饭,日本现在的竹笋饭、香菇饭,做法跟魏晋...