莲藕排骨汤是哪里的菜 湖北 莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。 莲藕排骨汤需要什么材料 做法一制作材料主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
莲藕排骨汤是湖北菜，虽然这个菜全国各地都有，但是湖北盛产品质很好的莲藕，湖北人也最爱炖莲藕排骨汤，所以莲藕排骨汤是湖北特色菜品。