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莱芜老干烘茶，又名干烘茶，是始于明代隆庆年间的传统名茶。这款茶由安徽传入山东，逐渐在莱芜地区盛行，并被称为“齐鲁名茶”。自其问世，莱芜老干烘茶便因其独特风味而被誉为“齐鲁干烘”。时代更迭之间，曾几何时，它甚至作为贡品献给朝廷。◉ 茶名由来与历史 传说在莱芜，茶叶商人曾巧遇阴雨天，凭借着机智...
提起莱芜茶,很多人会想到“老干烘”,夏日炎炎,正值夏茶丰收之际。近日,记者来到位于高庄街道刘家林村的莲花山脉,探寻“莱芜老干烘”茶园生产基地的田园风光。 走进茶园生产基地,满目翠绿,茶园飘香,为炎炎夏日带来一丝清凉与生机。茶农...
当然，在谈及莱芜特色时，我们不得不提莱芜老干烘。这款从小陪伴我们的茶，究竟是地道的莱芜本土茶，还是外来茶种的演变？其名为“大叶子”，深受家中长辈的喜爱，价格亲民且解渴功效显著。▣ 老干烘茶的背景 小时候，每当在乡间小路上遇见熟悉的乡亲，奶奶总会热情地打招呼：“嗨哎~！好久不见了，家里都好吧...
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莱芜的文友热情地介绍道，这茶名叫莱芜老干烘，亦被称为“黄大茶”。它起源于安徽省霍山、六安一带，自明代隆庆年间创制以来，历经四百多年，逐渐在山东莱芜扎根。老干烘叶大梗长，属于半发酵茶。其汤色浓重，带有独特的老火香气，性质温和，适合肠胃不佳者饮用。此外，黄大茶还具有治疗轻微感冒、助消化、提神...
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莱芜老干烘属于黄茶类,也兼具红茶的品质特点。它原产于安徽省六安市霍山县、金寨县一带,后传入山东莱芜,距今已有四百多年的生产历史。 发酵类型:老干烘茶属于微(半)发酵茶,其发酵过程包括酶性氧化发酵和微生物的后发酵。 茶叶特点: 茶叶大梗长,汤色浓厚,具有强烈的老火香。 汤色橙黄(或橙红)清澈,回味甘醇悠长...
齐鲁干烘(又名莱芜老干烘或黄大茶),历史悠久,源远流长。原产于安徽省霍县、六安一带,自明代隆庆年间由安徽省六安茶叶原料传入山东,盛行于莱芜。距今已有400多年的生产历史。清朝中期由莱芜辛庄人吕静安潜心研究发展为“莱芜老干烘”品牌,它属半发酵茶,通过堆积、闷黄、高温烘焙等工序加工而成。2001年,被誉为齐...
后来，有茶商发现，老干烘的茶叶原料较为粗糙，类似于六安瓜片的下脚料。如果不制作老干烘茶，这些芽头和茶梗就会被丢弃。于是，这些茶商开始在安徽产茶区收购大片茶叶，晒干后运回山东进行加工，逐渐形成了山东老干烘的独特风味。莱芜的茶叶种植与未来 如今，随着南茶北引工程的发展和茶叶种植技术的进步，莱芜地区...