莱芜炒鸡的正宗做法大全 简介 莱芜炒鸡的正宗做法大全？来跟小编一起学做菜哦！食材 小鸡 适量 葱姜蒜 适量 粉皮 适量 调味品 适量 方法/步骤 1 将小公鸡去掉屁股，然后剁成块清洗一下 2 凉水下锅，放入姜片和料酒，煮至鸡肉中血沫析出 3 将焯过的鸡块迅速投入凉水中清洗浸过后再迅速捞出 4 将焯过的鸡块...
1、方法一：（1）把鸡剁块洗净；（2）锅里烧水，水开后下入鸡块焯匀，捞出控净；（3）姜切片，香料放入小碗内备用，粉皮泡软；（4）做锅开火倒入油，烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味，随即倒入鸡块（此时会崩锅，可用锅盖挡住）鸡块翻炒均匀，待鸡肉紧实后倒入酱油继续翻炒，上色均匀后起锅...
1、方法一：（1）把鸡剁块洗净；（2）锅里烧水，水开后下入鸡块焯匀，捞出控净；（3）姜切片，香料放入小碗内备用，粉皮泡软；（4）做锅开火倒入油，烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味，随即倒入鸡块（此时会崩锅，可用锅盖挡住）鸡块翻炒均匀，待鸡肉紧实后倒入酱油继续翻炒，上色均匀后起锅...
莱芜炒鸡的正宗做法大全 莱芜炒鸡的家常做法是什么 1、方法一: (1)把鸡剁块洗净; (2)锅里烧水,水开后下入鸡块焯匀,捞出控净; (3)姜切片,香料放入小碗内备用,粉皮泡软; (4)做锅开火倒入油,烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味,随即倒入鸡块(此时会崩锅,可用锅盖挡住)鸡块翻炒均匀,待鸡肉紧实后倒入酱...