这方正的火烧可不简单。据《莱芜县志》记载，口镇方火烧起源于清乾隆年间，最初是运粮脚夫们的便携干粮。老辈人用粗麦粉混合盐水，在凸面铁鏊上烙出方正形状，既方便码放又耐储存。如今看似简单的"方"字，实则藏着老匠人的智慧：四边直角能让火烧受热更均匀，烤出酥脆外皮的同时锁住内里的松软。吃法推荐 黄金搭...
济南市莱芜区红火火烧店成立于2015年08月10日,位于山东省济南市莱芜区康乐街9号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)等。 2、人员情况济南市莱芜区红火火烧店法定代表人为蔺萃新。 3、知识产权综合全网数据暂时...
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在山东省莱芜市，有一种传承百年的小吃——莱芜火烧，它不仅是一道令人垂涎欲滴的地方特色美食，更是当地文化的一张亮丽名片，承载着厚重的历史底蕴与生生不息的创新活力，成为推动乡村振兴的一股不可忽视的力量。一、味蕾上的历史回响 莱芜火烧，起源于何时已难以确切考证，但其悠久的历史足以让人心生敬畏。据当地老...
地址:莱芜市莱城区口镇赵家村 简介: 1、基本情况莱芜市莱城区朱应海方火烧老店成立于2015年06月15日,位于莱芜市莱城区口镇赵家村,目前处于开业状态,经营范围包括方火烧零售; 快餐服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况莱芜市莱城区朱应海方火烧老店法定代表人为朱应海。 上述...
莱芜火烧是山东省莱芜市的传统特色小吃,它的主要配料有面粉、猪肉和葱姜蒜等。制作方法如下: 1.准备面粉:将500克面粉放入大碗中,加入适量的温水,搅拌成面团。然后用手揉搓面团,直至表面光滑,静置30分钟。 2.制作馅料:将200克猪肉剁成肉末,加入适量的盐、酱油、料酒和葱姜蒜蓉,拌匀腌制片刻。 3.擀面皮:将静置好...
地址:山东省莱芜市莱城区凤凰南路德馨园营业房 简介: 1、基本情况莱芜市莱城区好味道火烧店成立于2018年12月10日,位于山东省莱芜市莱城区凤凰南路德馨园营业房,目前处于开业状态,经营范围包括火烧加工零售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况莱芜市莱城区好味道火烧店法定代表人...
凡经过莱芜区口镇，一定得多吃两个吐丝口的方火烧，这是众多人的想法。就连山东电视台主持人武文，也曾专门前来打卡。作为莱芜民间四大名吃之一的口镇方火烧已有一百七十多年的历史，自出现以来一直受到到周边民众的青睐，现已成为口镇的标志性美食，被评为“山东省餐饮业老字号”。口镇方火烧有别于多为圆形的火烧...
在济南采访的过程中,济南时下流行的一个段子让记者颇为感慨,一位济南市民笑着告诉记者:“济莱协作区已经搞了170多年了,先后有两次大动作,170年前,济南市历下区一个姓王的人跑到莱芜,发明了一种食品叫‘南肠’,一下子火到现在。20多年前,一伙莱芜人来到济南,纷纷开铺子卖火烧,莱芜火烧在济南一直火到现在。”...
地址:山东省济南市莱芜区凤阳路73-5号 简介: 济南市莱芜区良心火烧店成立于2022年05月27日,注册地位于山东省济南市莱芜区凤阳路73-5号,法定代表人为亓林华。经营范围包括许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证...