原料：莜面、开水。做法步骤：第1步、取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。第2步、趁热揉至光滑。第3步、用擀面杖在案板上擀开。第4步、厚约0.8厘米。第5步、切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，...
莜面杂粮面条的做法 1.把几种面粉混合拌匀。 2.用清水和成面团。 3.然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用。 4.把松弛好的面团放入压面器里旋好螺栓。 5.锅中水烧开把面条挤入锅中煮熟;(注;如没有压面器可用擀面杖制作手擀面) 6.面条煮熟后捞出投入凉水盆过凉,然后捞出控净水分盛入碗中。 7.在面条上浇上秘制...
豆果美食清蒸莜面条栏目为您推荐清蒸莜面条做法大全,清蒸莜面条怎么做好吃技巧分享,清蒸莜面条最正宗的做法和清蒸莜面条家常做法推荐,更多清蒸莜面条的简单做法就来豆果美食。
点击查看大图 1.食材准备好 点击查看大图 2.加入适量的开水,将莜面烫熟 点击查看大图 3.和面一个面团,醒半小时 点击查看大图 4.用压面机压成面皮, 点击查看大图 5.面皮上散上适量的干粉, 点击查看大图 6.处理成面条 点击查看大图 7.上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取, 点击查看大图 8.也可以加...
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莜面面条的做法步骤 步骤1 开水和莜面1比1的比例,放入一起后用筷子搅拌成团。 步骤2 趁热揉搓上劲。 步骤3 擀成薄片,越薄越好。 步骤4 放入开水蒸锅,蒸3到5分钟即可。拿出来凉透,折一下,切条。 步骤5 我这是提前做好的牛肉汤。 步骤6 有食欲吧!
1 莜面放盆里浇开水，边搅边拌。一次不要把水全部倒入，莜面的干湿不一用水也不一，所以大家要看情况加减水。2 莜面拌成如图所示状。将面用手和成 3 莜面揉时间长点做出比较筋道，揉成下图即可开始做。4 取指头粗2CM长的面，一分为二开始撮莜面条了。5 下面开始做卤，将羊肉切丁 6 将土豆、黄花菜、羊...
莜面面条羊肉面 作者: 云儿淘淘姥姥 4小时 家常味 中级 面食 拌 河北菜 用料 适量 普通面粉 做法将做法保存到手机 1/16莜麦面普通面粉1:1。 2/16干粉拌匀 3/16用溫热水和好面备用 4/16用擀面杖开始擀面 5/16擀园放面粉用刀划开崇叠 6/16在放面粉在崇叠...
1.原料:面粉、莜面、盐。2.将盐、面粉、莜面混合均匀后,慢慢地加入清水,先搅拌成絮状,再揉成光滑而稍硬一些面团,放盆中饧着。3.半个小时后,面饧得差不多了,分成两个小面团,取一份先擀成圆形(我的面板……