莜面栲栳栳 By 筠旸JY 原料：莜面、开水、猪肉、海带、豆腐、土豆、西红柿、蘑菇、盐、生抽、玉米油。做法步骤：第1步、莜面营养丰富，有利于身体健康！把莜面放入盆里，放入烧开的水，用筷子搅拌成絮状，再用手活成软硬适中的面团，莜面吸水，大概是1:1的比例，取一块先搓成长条状。第2步、然后揪一块指肚大...
做法步骤: 第1步、准备莜面。 第2步、莜麦面放入容器中,在上面直接倒入开水,用筷子或擀面杖搅成絮状。 第3步、晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。 第4步、将莜麦面团搓条。 第5步、分割成剂子,每个剂子用手分别搓圆。 第6步、取一个剂子放到不锈钢板上,用手的大鱼际按住向前推抹,成为舌状的薄面片。
莜面栲栳栳是山西传统面食，是用莜面做的，颜色呈淡褐色，口感劲道。栲栳栳本身没有味道，需要另外做蘸料。传统是小炒羊肉蘸料，或者是醋调和。您可以根据个人口味随意搭配。原料：莜面、开水。做法步骤：第1步、莜面放入盆中，用滚烫的开水，边倒边搅拌。第2步、搅拌成许多小面团。稍微晾一下。第3步、和成团，软...
莜面栲栳栳的用料 新良莜麦粉 200g 沸水 200g 莜面栲栳栳的做法 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 步骤6 步骤7 步骤8 步骤9 步骤10 步骤11 莜面栲栳栳的烹饪技巧 1.一定要使用滚烫的沸水; 2.根据自己制作面团大小适当调整蒸煮时间;做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”...
莜面栲栳栳的做法 步骤1 把莜面加入温水和成面团 步骤2 把莜面搓成喜欢的样子,上锅蒸熟。 步骤3 土豆切丝,西红柿切末,葱、蒜、辣椒切末备用。 步骤4 把土豆炒到九成熟放入莜面翻炒均匀后出锅即可。 莜面栲栳栳的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.在莜面中倒入适量开水,搅匀。 2.把莜面揉到一起,揉的过程中可撒入少量莜面粉。 3.面已和好! 4.用食指和中指夹一块筱面,让少量筱面从缝隙通过,放在刀面上推平。 5.顺势将面提起(如下图)将筱面卷为圆筒状 6.将一个个莜面卷立好 7.捏好喽~ ...
莜面栲栳栳的做法,豆果美食为您提供莜面栲栳栳的做法图文步骤,了解莜面栲栳栳所需食材,掌握莜面栲栳栳的做法技巧,让您轻松做出莜面栲栳栳。
莜面栲栳栳的做法 1.莜面用现开的水和面。 2.莜面用开水浇一下,拌成絮状。 3.揉成面团。 4.揪一块小面团,大约5克,用手揉成圆球。 5.用另一只手掌压住面团往前推。一个人实在不好拍照。拍摄效果不太好。 6.推成一个薄面片,像牛舌头 。 7.用另一只手拇指和食指捏位面皮的一边,慢慢提起面皮。顺势往外...
莜面栲栳栳的做法,今天带来的是莜面栲栳栳,注意调料根据自己口味适量增减。