荷叶蒸鸡的做法 1.活鸡宰杀洗净,控干水分 2.取半只剁成小块 3.葱切斜段 4.姜切片 5.葱姜放入碗中 6.放入盐 7.放入料酒 8.放入花椒粉 9.倒入酱油 10.用筷子拌匀 11.包保鲜膜,腌2小时 12.荷叶放开水中煮软 13.捞出铺入盘中 14.放入腌好的鸡肉 15.用荷叶包住鸡肉 16.收好角 17.放蒸锅大火40分...
蒸鸡准备熟时加入葱也行,也可以不加荷叶,加了荷叶鸡肉会有,荷叶的香气。
荷叶蒸鸡的做法,荷叶蒸鸡怎么做请看步骤:1.先用牙签,在鸡表面扎上小孔之后倒入葱15g,盐3g,糖3g,生抽2勺,料酒1勺,胡椒粉适量,再搅拌均匀2.接着用保鲜膜封好,腌制40分钟3.腌制好后,往鸡肚子里面塞入大葱、荷叶一张(这样里面也会带有荷叶的清香)再然后,给鸡包上三
荷叶蒸鸡的做法,荷叶蒸鸡怎么做请看步骤:1.鸡整只洗干净,将鸡脚塞进肚子里2.盆里加入姜片、葱捆、八角、盐、生抽、黑胡椒粉,按摩入味至盐融化3.用保鲜膜封起来,放入冰箱腌制4个小时 *也可以提前放冰箱腌制一晚...
荷叶蒸鸡的用料 步骤1 1、准备好食材。鸡去毛净膛,皮上和腹内抹花雕酒,风干一下表皮,再用厨房纸巾擦干。 步骤2 2、稍稍切断腿与鸡脚连接的骨,方便鸡的聚拢 。 步骤3 3、荷叶提前用热水浸泡。 步骤4 4、加入盐、生抽、姜葱捆扎、八角、黑胡椒粉,按摩整只鸡帮助入味,直至盐融化。
荷叶蒸鸡是一款非常传统的家常菜。鸡肉经过蒸制最大限度的保留了它的营养成分,肉质细嫩可口,伴有荷叶的清香,加上红枣枸杞,非常美味的一道家常菜。 By 北纬yhz 用料 荷叶 一张鸡肉300克红枣5个香菇5个枸杞3克生抽10克料酒15克盐2克鸡精1克玉米淀粉 1克姜丝10克香油2克 做法步骤 1、鸡肉洗净切块,倒入料酒,盐,...
荷叶蒸鸡的做法,荷叶蒸鸡怎么做请看步骤:1.首先将买回来的,先清洗干净放入盘中,用牙签把鸡扎一些小孔方便入味,加入洗好的葱,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精后搅拌均匀后,腌制1小时左右,把荷叶用热水泡一下准备...
荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡的做法步骤 1.准备食材(鸡洗干净,擦干水,砍小块)。 2.荷叶开水烫一下(这是正方形连着的2片荷叶),洗干净备用。 3.香菇竹荪温水中泡好,洗干净,香菇一分2,竹荪切小段(竹荪忘拍照了)。 4.把姜丝,盐,蠔油,酱油,甜酒,少许花生油,淀粉搅拌均匀,腌一会。
作为广州人，荷叶蒸鸡是从小吃到大的，但蒸整只鸡的时候，总会遇到蒸老了的情况。而这次分享的是多次试验后的做法一做法不难，喜欢肉质滑嫩的，可以试试！By 海哥大美食 用料 江西鸡 全只生姜 15克干葱头 15g食盐 3g细砂糖 3g生抽 2勺料酒 1勺胡椒粉 适量做法步骤 1、先用牙签，在鸡表面扎上小孔之后倒入...
12/19 荷叶放开水中煮软 13/19 捞出铺入盘中 14/19 放入腌好的鸡肉 15/19 用荷叶包住鸡肉 16/19 收好角 17/19 放蒸锅大火40分钟即可 18/19 一道美味的荷叶蒸鸡就做好了! 19/19 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧! 小贴士 1,现杀活鸡最好吃,冷冻过的不建议蒸2,荷叶要整张,尽量选大一...