最后来看上品,上品是药食同源,无毒,如薏米、百合、大枣、生姜、杏仁既是粮食,又当药,百合用来清理肺热,宁心安神,滋阴,杏仁可定喘止咳,润肠通便,可以起到药的作用,对身体又无害。市面上有成千上万的保健类食品就是药食同源类上品,但是鱼龙混杂,我们怎么选择到上上品呢...
虎奶菇,又称虎乳菌,是一种营养丰富、药效显著的真菌。它的菌体和菌核都可以食用或药用,被誉为“药食同源”的佳品。虎奶菇性甘、温,具有补气益血、润肺养心、滋补肝肾、健脾胃的功效。长期食用不仅能增强体质,还能起到健身、防病治病的作用,是一种理想的保健营养食品。 🍲 虎奶补气粥 将50克虎奶菇、10克川...
药食两用真菌，珍贵的块菌 块菌又称松露、无娘果、块菇、猪拱菌等，是子囊菌亚门，块菌目块菌属的真菌，子实体在土壤中生长并成熟，是与树木共生的外生菌根型药食两用真菌。据《菌物词典》(第9版)记载，一共确定了63种，主要产自西班牙、意大利、法国等欧洲国家，分布于南温带的森林地区和北温带的森林地区，只...
这种“食药两用”真菌提取物竟能抗衰老! 近日,来自南京农业大学的研究团队在European Journal of Pharmacology期刊发表了一项研究,该研究发现,虫草素通过抗氧化和调节脂肪酸代谢来延长秀丽隐杆线虫的寿命,且不影响其正常生长和繁殖,表现出抗衰老作用。 图源:sciencedirect 虫草素的抗衰老机制 该研究使用秀丽隐杆线虫模型...
——一种珍稀的食药兼用真菌 抗击肿瘤 增强人体免疫力 什么是姬松茸 姬松茸,又名巴西蘑菇,原产南美洲巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,是名贵食用菌,具杏仁香味,口感脆嫩。 蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还...
茯苓，这一历史悠久的药食两用真菌，不仅承载着深厚的中华民族传统文化底蕴，更在现代健康领域展现出其巨大的潜力。随着研究的不断深入与应用的持续拓展，我们有理由期待，茯苓将在未来的医药与保健领域中发挥更加举足轻重的作用。同时，我们也要提醒大家，在使用茯苓及其相关产品时，务必遵循医嘱，确保合理使用，从而安全...
羊毛菌:一种药食两用的真菌 15小时前 一、羊毛菌的营养价值 羊毛菌是一种营养丰富的真菌,含有多种营养物质,如蛋白质、多糖、氨基酸、维生素和矿物质等。其中,多糖是羊毛菌的主要营养成分之一,具有提升免疫力、抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用。此外,羊毛菌还含有丰富的氨基酸,其中包括...
猴头菇是药食同源的真菌,它不仅是山珍,同时也是名贵中药材。其子实体晒干之后可以用来入药,健脾养胃、安神、抗癌,像体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤,其实都可以用到猴头菇。李时珍在《本草纲目》里说:“猴头菇性平、味甘,利五脏、助消化”,可见猴头菇不仅是山珍,同时它的药用价值...
1、灵芝:灵芝是一种著名的药用真菌,被誉为“仙草”。它具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化和免疫调节等作用。灵芝可用于辅助治疗癌症、心血管疾病、肝病、肾病等多种疾病,具有提高免疫力、延缓衰老等功效。 2、茯苓:茯苓是一种常见的药食两用真菌,具有利尿、降血压、抗炎和免疫调节等作用。茯苓可用于治疗肾炎、高血压、水肿...
吉林农业大学、北京林业大学等单位成立项目组,历时3年完成新疆伞菌类、子囊菌类和多孔菌类三大类群食药用真菌资源的调查、收集、鉴定与评价研究,累计收集野生食药用真菌资源4213份,鉴定物种835个,发现食药用真菌新种7个,中国新记录种1个,新疆新记录种72个,补充了新疆大型真菌物种名录,为构建新疆特色食药真菌资源库...