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2.《本草纲目》：明代李时中所著，是一部关于中药的巨著。其中收录了大量的中药材以及它们的功效、用法，其中也包括了一些与食物相关的药膳方剂。 3.《饮膳正要》：唐代孙思邈所著的一部食疗药膳书籍。书中介绍了许多药膳方剂，包括调理身体、治疗疾病等方面的内容。 4.《饮食正传》：宋代陆游所著的一部关于...
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以下是关于药膳与食疗的一些书籍推荐：1.《食疗本草》-作者：成长；这本书介绍了各种食材的食疗作用及药膳的具体做法，内容详实，适合初学者。2.《中医食养大全》-作者：王晓东；这本书详细介绍了中医食疗的原理、食材的药用价值以及各种疾病的食疗处方，适合希望通过食物改善健康的人阅读。3.《食疗圣经》-作者：...
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之后经过不断地发展，药膳的内容不断丰富，出现了有关药膳的各大书籍，如《神农黄帝食禁》、《黄帝杂饮食忌》、《食方》、《食经》等，自名医孙思邈所著的《备急千金要方》后，食疗已经成为了一门独立的学科，在明清时期，进入了一个更加完善的阶段，几乎所有的本草著作都注意到了食疗与本草的额关系，且对药膳...
以下是一些关于中医药膳食疗的书籍推荐：1.《中医药膳食疗学》：作者为中医药学家陈泽霖，该书系统地介绍了中医药膳食疗的理论和实践，包括中药与食物的相互作用、中医药膳食疗的应用等内容。2.《中医药膳食疗学导论》：作者为中医药学家李建华，该书从中医药理论的角度出发，介绍了中医药膳食疗的基本概念、原则和方法...
以下是几本值得一读的药膳书籍,帮助你深入了解这一领域: 《饮食书》📚 明代宋公玉编著的《饮食书》,是一部包含六卷的食谱药膳著作。书中将食物分为谷尗、肉食、麟介、瓜蔬、果食等类别,并附有诸物有毒解治之方。尽管国内已无此书存世,但此本可能为孤本,极具收藏价值。 《中国药膳大辞典》📖 1992年...
《神农黄帝食禁》、《黄帝杂饮食忌》、《食方》等。1、《神农黄帝食禁》：记载了神农氏关于饮食养生和忌讳的内容，是古代中医药文献之一。2、《黄帝杂饮食忌》：记录了黄帝时期关于饮食调理和禁忌的知识。3、《食方》：收集整理了各种中草药及其应用方法与配伍原则，一本重要的中医方剂书籍。