1. 谷物与药材同煮：例如糯米、小米、粳米和药材同煮为粥，此处药材尽可能选择可以直接食用的，如山药、莲子、大枣、百合、枸杞子、胡桃仁、银耳、羊肉等。2. 药汁煮粥法：将部分难以直接食用的药材煎煮后，取其汁水，过滤去渣，再与粳米、小米、紫米等谷物同煮为粥。比如上文提到的黄芪、荷叶等药材，就可以采用这种方
2. 黄芪莲子粥[3]：补气健脾，提升阳气，扶助正气。黄芪甘温，擅入脾胃，是补中益气的重要药材。黄芪能促进机体代谢、抗疲劳，促进血清和肝脏蛋白质的更新，能增强和调节机体免疫功能，对心血管系统具有保护作用，有降血脂、抗辐射、保护肝脏等作用。（图片来源：微信公众平台公共图片库）（二）食材[2]1. 燕麦高粱...
1. 🍠 山药橘皮小米粥 食材:鲜山药60克,葛根9克,小米60克,橘皮2克,大枣2克。 制作方法:葛根冲洗后浸泡1小时,山药去皮切块,与小米、橘皮、大枣一起加水煮粥。 用法用量:佐餐食用,连续7~10天。 解析:山药、小米、橘皮具有健脾作用,葛根清热生津,橘皮还能祛痰湿。🌿 马齿苋金银花薏米粥 食材:马齿苋15克,薏...
百合花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。此粥有清热消炎、生津止渴之功效，非常适合三伏天食用。五、扁豆荷叶粥 材料：白扁豆 50 克，冰糖 30 克，荷叶 1 张，大米 50 克。做法：先将扁豆...
脾胃湿热者可以通过药物调治，主要是以健脾化湿为主要治疗原则。症状不严重的，可以服用薏苡仁、赤小豆、芡实、山药等健脾化湿药材制作的药膳。具体做法如下：先取30克薏苡仁放水中浸泡3小时，再取30克山药去皮，把去皮山药和泡好的薏苡仁一起放入锅中，加入芡实15克、红枣20克以及适量水，用文火煮开后再焖半小时，...
砂锅里注入山泉水最妙，普通纯净水也行。水量没过米面两指节刚好，先开大火煮沸再转小火，这时候就该请出关键角色——药材四君子。巴掌大的纱布袋里，当归补血、黄芪提气、人参养元、灵芝增香，扎紧袋口往粥里一沉，药材精华慢慢渗出却不会散落得到处都是。文火慢炖的功夫最考验耐心。木勺要贴着锅底画圈搅动，既...
1.荷叶粥 鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。2.山楂薏米粥 生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。常服能活血，健脾消食，缓解疲劳...
五款药粥缓解痛风 【天地网讯】 防风薏米粥防风10克,薏苡仁30克,水煮至薏苡仁熟,每日1剂。功能:清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。 土茯苓粳米粥土茯苓30克,粳米50克,先将土茯苓煎成药液,再入粳米熬成稀饭,每日1剂。功能:清热解毒,利湿通络。
明人常用的两种药材粥 汪鹤年 用药材煮粥，以收滋补治病之效，是古代最常见的烹饪实践。明代高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》所载山药粥和地黄粥，就有相当的代表性。山药粥 用羊肉四两捣烂，入山药末一合，加盐少许，粳米三合，煮粥食之。可治虚劳骨蒸等症。地黄粥 农历十月内采集新鲜的地黄十余斤，捣成汁。每...
做法 1准备材料。2水参切片。银杏去皮去芯对切一半。红枣去籽切条状。栗子切小块。蒜头切碎。3排骨洗净，锅子水烧开后，放入排骨川烫去血水后取出备用。4排骨与全部材料(除葱花)放进汤锅，加水700ml，烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟。5加盐及胡椒粉，最后洒上葱花便完成了!银耳绿豆粥 1.绿豆淘洗...