正常的鱿鱼手感是有一定弹性的。如果鱿鱼摸起来过于坚硬,说明它吸了很多水;如果摸起来比较软烂,说明被碱处理过头,或者不太新鲜。 ▲闻味道 正常的鱿鱼有一股特殊的海鲜味道。如果用甲醛或者火碱泡过,可能会有化学的刺激性气味。 看颜色、肉质,辨别“僵尸鱿鱼” 除了“药水鱿...
07:37 街头烧烤鱿鱼用化学药水浸泡过? 正在播放 07:14 怎样减轻熬夜看球对身体的损害? 正在播放 07:13 为什么安全出口指示牌会漏电? 正在播放 09:24 酒吧鸡尾酒的度数到底有多高? 正在播放 18:18 铁锤砸玻璃 玻璃大桥安全吗? 正在播放 06:35 如何制作简易投影仪? 正在播放 12:04 户外水域盲目跳水有哪些危险...
一、药水泡过的鱿鱼简介 药水泡过的鱿鱼是指在加工过程中使用了含苏打或盐水溶液的鱿鱼。这种加工方式可以改变鱿鱼的外观和口感,使其更加有嚼劲和口感,受到了消费者的喜爱。 二、药水泡过的鱿鱼的特征 1. 口感柔软:经过药水浸泡的鱿鱼因蛋白质变性而变得更加柔软,更易于咀嚼和消化。 2. 味道更咸:药...
点击提交代表您同意 《用户服务协议》《隐私政策》鱿鱼泡的药水是什么 01月20日 鱿鱼泡的药水一般使用过氧化氢进行浸泡,在清洗时可加入一定比例的醋或食盐,以达到更好的清洗效果。 一、鱿鱼泡的药水是什么? 鱿鱼泡的药水一般使用过氧化氢进行浸泡。过氧化氢具有强氧化作用,可以有效地去除鱿鱼体内的蛋白质和异...
那怎样区别鱿鱼是否使用过福尔马林等化工材料呢? 首先看外观,正常的鱿鱼体型偏小,颜色微微发红,比较自然;而浸泡过的鱿鱼体型会胀得比较大,且颜色偏白、偏亮。 其次看手感,正常的鱿鱼摸起来有一定的弹性;而浸泡过的鱿鱼摸起来弹性较差,发硬。 最后闻味道,正常的鱿鱼没有异味,但浸泡过的鱿鱼味道较重,感觉像是医院...
一般来说，那些颜色过于鲜艳、质地过于嫩滑的鱿鱼，很有可能是经过药水泡制的。因为药水可以使鱿鱼的颜色更加鲜艳，同时也可以使鱿鱼的质地更加嫩滑，从而吸引消费者的眼球。此外，一些不法商家还可能会采用其他手段来掩盖鱿鱼的真实情况。比如，他们可能会在鱿鱼身上涂抹一层厚厚的调味料，以掩盖鱿鱼本身的不新鲜或者...
药水泡制鱿鱼通常使用碱性药水，如苛性钠（氢氧化钠）或苛性钾（氢氧化钾）。这些药水可以帮助软化鱿鱼的肌肉纤维，使其更容易咀嚼，并改善口感。在处理过程中，鱿鱼的外皮会膨胀，变得更加柔软，并且有助于去除鱿鱼皮上的粗糙表皮。在泡制过程中，鱿鱼通常会被浸泡在稀释的碱性药水中，时间通常取决于鱿鱼的大小和种类。
首先，真正的新鲜鱿鱼的颜色都是偏向灰白色的，而泡过药水的鱿鱼则会很有光泽，并且它的颜色也会变得更鲜亮。同时，泡过药水的鱿鱼肉会比较硬。除此之外，新鲜的鱿鱼闻起来应该是有非常明显的属于海鲜的腥味的。如果我们购买的鱿鱼并没有这种味道或者是有其他异味的话，那它就很有可能泡过药水。
为了证明这“迷幻”的怪事,她再次去同一商家又买了一些鱿鱼回家煮,而且还全程录了视频,结果还是一样:用水煮了几分钟之后,只剩下了一锅紫灰色的水,连点渣渣都不剩!视频上传到网上之后,有人评论猜测,这鱿鱼是商家把不新鲜的鱿鱼用某些药水泡过造成的。
其次，我们可以通过闻鱿鱼的气味来辨别。新鲜的鱿鱼应该有一种淡淡的海洋气息，而经过药水浸泡的鱿鱼，则可能会散发出一种刺鼻的气味，类似于化学药品的味道。此外，我们还可以通过观察鱿鱼的质地来判断。正常的鱿鱼肉质较为紧实，有一定的弹性。而经过药水浸泡的鱿鱼，则可能显得过于柔软，甚至有一种水浸的感觉。当然...