鸡精药材鸡 材料: 鸡,半只 铝锡纸,1大張 海盐,1大匙 药材: 红枣,5粒,去核,切开 杞子,1大匙 玉竹,少许 党参,少许 桂圆,少许 北其,3片 鸡精,1罐 做法: 1️⃣把鸡只处理干净,抺干水份,在鸡腿较厚部分割开,用海盐涂抹再倒入鸡精,醃制片刻使其入味 2️⃣把药材浸泡后,煮滾待凉 3️⃣在铝...
首先，我们需要一只新鲜的鸡，最好是母鸡或老母鸡，它们的肉质更加鲜嫩，营养价值也更高。当然，如果你实在没有时间，也可以用鸡腿或鸡胸肉代替。接下来，我们需要一些中草药，比如枸杞、当归、黄芪、党参等。这些中草药都能起到滋补作用，能有效地提高汤品的营养价值。如果你不喜欢中药味，也可以根据个人口味选择其他...
1. 鸡肉（去皮去骨，切块）500克 2. 黄芪10克 3. 党参10克 4. 淮山20克 5. 红枣6个 6. 枸杞20克 7. 当归5克 8. 姜片5克 9. 料酒适量 10. 清水适量 11. 盐适量 以上是基本药材炖鸡的材料，可以根据个人口味增减一些其他调料。
1、中药鸡汤:山药田七与老母鸡熬汤。制作原料:二百克老母鸡,五十克山药,八克田七,生姜两片,三克黄酒,适量清鸡汤,适量鸡精、适量盐。2、中药鸡汤的做法大全: 制作方法:老母鸡洗净切块后放入开水中过一下,去除血水,放入炖盅里面,然后将山药、田七清洗干净,也放入炖盅内,再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与...
川穹是川芎的根茎，但是川穹并不代表川芎全部，它们之间的作用也大有不同，购买的时候要留意哦。川穹和大多数根茎药材一样，具有它独特的气味。在药理作用中，具有不错的行气散风作用哦。川穹除了能用来炖鸡汤，还可以炖牛肉汤、猪骨汤、鱼头汤或鸭汤，都非常合适。做汤要诀：最好在炖汤前就开始浸泡在水中，然后用...
1、乌鸡清洗干净,去除鸡腹内部的油脂,清理干净背部脊骨附近的淤血块,沥干水。 2、花旗参,桂圆肉洗净,放入汤锅内。 3、乌鸡斩大块,剪去鸡脚指甲。 4、一并放入汤锅内,加上6碗左右清水。 5、遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲1小时左右。 6、鸡汤煮至浓郁,调入...
用红枣、党参、当归、黄芪、枸杞、姜等。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，...
鸡可以与多种药材和食材搭配炖汤，以达到不同的滋补效果：枸杞子炖鸡汤：主要药材：枸杞子功效：滋补肝肾、益精明目，尤其适合需要补益精血的人群。枸杞子的温和性质与鸡汤的温补效果相得益彰，使得这道汤品成为滋补身体的佳品。人参鸡汤：主要药材：人参功效：大补元气、补脾益肺、生津、安神益智。特别...
By 用料 猪肚 一个文昌鸡 半只生姜 五片枸杞 适量红枣 适量玉竹 适量沙参 适量莲子 适量黄芪 适量 做法步骤 1、半只鸡，洗净切好备用 2、新鲜猪肚一个，用生粉、酱油捏干净再用清水多洗几遍，把猪油剪干净整只猪肚下锅加姜片焯水 3、处理好的猪肚切小块 4、1.在锅中加入适量清水2.放入提前备好的药材，...