魔芋丸:魔芋丸口感Q弹,特别适合喜欢魔芋的人。 鱼肉卷、乌鸡卷、肥牛卷:这些卷类食材不仅美味,还特别有层次感。 千页豆腐:千页豆腐外皮酥脆,里面嫩滑多汁。 素丸子、小腊肠、鱼籽包、培根、煎蛋🍳:这些食材不仅美味,还特别有层次感。 摆放小技巧📦 有条件的尽量把食材摆满一点,这样看起来更加美观,同时也能激...
常见的荤菜如下: 1.鹅肠:烫火锅的时候很多人都喜欢点这个,相比鸭肠来说鹅肠肉质更厚实,更有嚼劲,同时在烫的时候也不容易缩水,很受欢迎。 2.毛肚:毛肚几乎是烫火锅的必备荤菜,各种各样的毛肚,如千层肚、鲜毛肚等等都是吃货们的最爱。 3.鸭血:鸭血的口感嫩滑细腻,能和豆腐媲美,但比豆腐更多了几分回味和鲜美...
动物内脏类：比如鸭肠、毛肚、百叶肚、腰片等，这些都是火锅的经典食材，口感细腻爽脆。海鲜类：扇贝、鱼片、虾、蟹柳等，海鲜的鲜美与火锅的香辣完美融合，让人回味无穷。鸡肉类：比如卤虎皮鸡爪，外皮软糯，一抿脱骨，火锅一涮，美味加倍。当然，除了这些，还有很多其他的荤菜食材可以选择，比如鸭血、...
“若佛子不得食五辛。大蒜、苔葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛。”指的是我们日常生活中做饭烧菜用的葱、蒜、韭、藠头、兴蕖（一种有蒜味的小萝卜，但不是萝卜）。前面四种比较常见，最后一种比较少见。葱不分大葱和小葱，只要是葱，就可以被列入荤菜的行列。蒜是大蒜，吃过大蒜后嘴巴里留味道很正常，吃熟蒜会比...
猪肉：猪肉是火锅中最常见的荤菜之一。猪五花肉、猪颈肉、猪里脊等都是火锅的热门选择。猪肉的肉质细嫩，口感鲜美，搭配麻辣或清汤锅底都能展现出不同的风味。牛肉：牛肉也是火锅的重要食材之一。牛腩、牛腱子、牛舌等各个部位都有其独特的口感。牛肉富含蛋白质，口感鲜美，搭配麻辣锅底或者番茄锅底都能带来美妙的味觉...
5个看起来是素菜，实际上是荤菜的食材，出家人从不吃它们 在普通人眼里，素菜指的是各种不是肉食的菜，土豆、茄子、豆角、西红柿、绿叶菜都是素菜，而荤菜指的是大鱼大肉。然而，我们很容易忽视生活中常见的葱姜蒜，这些平时用来去腥、增香的“小料”，到底是素菜还是荤菜呢？事实上，大家可能很难想象，葱和蒜...
👩🍳根据每日补货记录,整理出顾客最爱的荤菜丸子食材清单!来看看有哪些吧～🍡冷冻丸子类: 章鱼丸 三文治丸 撒尿牛丸 鱼豆腐 亲亲肠 甜不辣 夹心鱼饼 夹心蟹排 冻豆腐 紫薯丸 龙虾丸 鱼籽包 帝王蟹棒 鱼肉卷 龙虾排 千叶豆腐 素丸子 红烧丸子 ...
食材 牛筋2500克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、红辣椒2个、青辣椒2根、大葱半棵、姜1块、桂皮2小块、八角1个、酱油适量、生抽少许、盐适量、热水适量。 做法 1、牛筋清洗干净。 2、配菜清洗干净:土豆、胡萝卜、紫皮洋葱、红辣椒、青辣椒;这些菜先不要切,待牛筋炖烂时再切,防止刀口处因放置时间太长而变...
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首先，牛肉是火锅中非常受欢迎的荤菜食材之一。不同部位的牛肉口感各异，如牛腱肉富有弹性，适合长时间煮炖；而牛肚片则鲜嫩多汁，稍微涮煮即可食用。此外，还有牛百叶、牛舌等，都是火锅中的美味佳肴。其次，羊肉也是火锅桌上的常客。羊肉片鲜嫩且带有独特的香气，尤其是在冬季，羊肉火锅更是受到食客们...