荤菜主要是用鸡鸭鱼肉等食材做的菜。常见的荤菜包括香辣蛏子、大葱焖肉丝、肉沫鸡蛋卷、蒜香鸡翅、辣炒肥肠、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、脆皮五花肉、卤肥肠、酸梅酱鸭、红烧话梅排骨、水煮肉片、虾滑肥牛、铁板虾滑、五花肉炖土豆、土豆炖排骨、红烧鲈鱼、酱香鲍鱼、茄子酿肉、薄荷炒牛肉等。这些菜品酱香浓郁,好吃又下饭,适...
1. 红烧肉：将五花肉切块，用热油炸至两面微黄，加入糖和生抽翻煮，再加入料酒、八角、桂皮等调料，炖煮至肉质软烂即可。2. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，再用油炒至变色，加入花生米、干辣椒炒香，最后加入酱油、糖、醋等调料炒匀即可。3. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制...
二、糖醋里脊糖醋里脊是一道色泽红亮、酸甜可口的家常菜，做法如下：材料：猪里脊肉300克、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、醋适量、盐适量、料酒适量、油适量。做法：1. 猪里脊肉切成条状，用料酒、盐腌制10分钟，然后裹上面粉和淀粉。2. 鸡蛋打散成蛋液，将裹好的里脊肉沾上蛋液。3. 锅中...
荤菜有红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、糖醋排骨等。1、红烧肉 这是一道传统的中式菜品，以猪肉为主要食材，经过烹炒、炖煮、收汁后而成。红烧肉口感肥而不腻，瘦而不柴，色香味俱佳。2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，以猪肉丝、木耳、胡萝卜等为主料，调料中有醋、糖、姜、蒜等，味道...
荤菜有：红烧肉、麻辣香锅、京酱肉丝、水煮鱼、黄焖鸡。1、红烧肉 它是中国传统的名菜之一。红烧肉选用猪肉为主要食材，经过煮炖烹制而成。肉质酥烂，外酥里嫩，汤汁醇香，色泽红亮。2、麻辣香锅 它是一道以辣椒为主要调料的川菜。香锅选用肉类、海鲜、蔬菜等多种食材，配以各种调料烹制而成。它的...
在荤菜中，最常见的要数猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等肉类了。这些肉类含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的大量能量和营养。此外，猪、牛、羊肉还含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌等，对人体健康也有很大的益处。除了常见的肉类，还有一些海鲜类食物也常被称为荤菜。例如，鱼、虾、蟹等含有丰富的蛋白质和不...
大荤菜是块肉、块鱼、大排、小排骨、狮子头等。小荤是茶叶蛋、荷包蛋、小肉圆、炖蛋、肉龙松炖豆腐等。荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异，佛教和道教禁止荤食。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之...
荤菜种类繁多，常见的有畜肉类、禽肉类、水产类和蛋类等。畜肉类包含猪肉、牛肉、羊肉等。猪肉做法多样，如红烧肉，色泽红亮，肥而不腻；回锅肉咸香微辣，是川渝地区家常菜。牛肉可卤制成酱牛肉，口感紧实有嚼劲；炖牛腩软烂入味。羊肉适合在冬季食用，像烤羊肉串香气四溢，羊肉汤暖身滋补。禽肉类有...
爱美食的漠礼闲士 记录生活,热爱美食。所见、所闻、所想。 都是我喜欢的荤菜类[捂嘴],收藏住,等待有发挥厨艺的一天。 有哪些既高大上又简单的家常菜? 发布于 2023-12-06 19:13・IP 属地福建 赞同 分享收藏 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧...