1.新鲜的荠菜摘洗干净,用沸水烫一下。 2.捞出攥干水分,荠菜切碎待用。 3.白菜切碎末。 4.姜切末,葱切碎末,蒜切碎末。 5.炒锅放油,油热后放蒜末、葱末爆香。 6.荠菜、葱末、白菜碎末和姜末一起放入猪肉馅内。 7.放入爆香的油、料酒,再放入酱油和饺子馅调料,搅拌均匀。 8.和面,面与水的比例是100:55,和成面团,醒30分钟,擀饺子皮、包饺子。 9.饺子下入开水锅中,水开后加...
1.将荠菜择掉枯叶、杂草,用淡盐水浸泡一会儿,反复冲洗干净。 2.锅中加水烧开,放入少许油和盐。 3.放入荠菜,焯30秒后捞出投凉。 4.攥干水分。 5.剁碎放入盆中。 6.放入适量熟油,搅拌均匀。 7.五花肉去皮切成小块,放入葱花,剁成肉馅。 8.剁好的肉馅中放入盐、五香粉、生抽、老抽、鸡蛋、香油、味精,顺...
荠菜猪肉水饺的做法,荠菜猪肉水饺怎么做请看步骤:1.荠菜洗干净切碎(我这是从冰箱冷冻里拿出的)2.猪肉、生姜洗净切成小块放入料理机里绞碎3.放入切碎的荠菜,打一个鸡蛋,继续绞碎4.倒入适量盐、油、胡椒粉搅拌均匀...
步骤1 真正的野生荠菜,路边、田里找来的! 步骤2 将荠菜洗净,水烧开,将荠菜过一遍开水,几秒后颜色变绿即可捞出。 步骤3 将过水的荠菜拧干,切碎,将买来的猪肉洗净、剁碎,越碎越好,将两者放入大盆中,加一个生鸡蛋,加适量的盐、料酒、大蒜,拌匀! 步骤4 饺子皮,买来的。薄厚要适中。要是觉得皮太厚就用手...
荠菜猪肉水饺——春天的味道的做法 步骤1 手擀皮:提前和好面(放少许盐),这样面皮更劲道哦,把醒发好的面团分次做成小剂子,然后擀皮就可以啦; 步骤2 提前把五花肉打成馅,先放点盐、料酒、生抽、老抽、料酒、十三香搅拌均匀,再把切好的荠菜放进去,先放一些芝麻油搅拌均匀,再放少许盐和生抽拌匀就可以包啦; ...
荠菜鲜肉水饺的做法,荠菜鲜肉水饺怎么做请看步骤:1.荠菜洗净,放入锅中焯水半分钟2.然后放凉水浸泡一下3.取出,挤干水份4.然后切碎备用5.肉馅里加入生姜末、葱末、少许盐、太太乐减盐生抽、鲍汁蚝油、鲜鸡汁、打入一个鸡蛋,搅拌顺滑...
荠菜肉水饺的做法 步骤1 猪肉馅备好 步骤2 放入鸡蛋,加盐少量,放入生抽少量,味极鲜酱油少量,香油少量,搅拌均匀腌制! 步骤3 荠菜馅备好! 步骤4 荠菜和肉搅拌在一起,干的话,再放入一个鸡蛋,搅拌均匀。开始再放入(生抽,味极鲜酱油,香油,锅中烧适量油,油热浇入肉馅上,甜咸按自己口味) ...
荠菜猪肉水饺 原料:猪肉、荠菜、面粉、香油、熟花生油、鸡蛋、料酒、大葱、姜末、蚝油、生抽、盐。 做法步骤: 第1步、荠菜清洗干净。 第2步、锅内加水烧开,下入荠菜焯水。 第3步、荠菜切碎。 第4步、新鲜猪肉。 第5步、剁成肉馅。 第6步、切好的荠菜,肉馅,葱,姜放在一起。 第7步、打入2个鸡蛋,放入耗...
荠菜猪肉水饺的做法 步骤1 准备原料 步骤2 新鲜的荠菜,去处老叶和根,清洗干净 步骤3 焯水后迅速过凉(这样可以使荠菜更鲜绿) 步骤4 挤干水份,400g荠菜可以分两次食用,一份装保鲜袋放冰箱冷冻保鲜,下次调馅时取出解冻,非常方便,而且不影响口感 步骤5
荠菜肉水饺的做法,荠菜肉水饺怎么做请看步骤:1.把荠菜洗净焯水2.把焯好水的荠菜剁碎3.韭菜切碎,把肉和姜还有酱油一起绞碎4.下面开始调馅料,倒入一勺太太乐鲍汁蚝油5.两勺花生油6.一勺盐搅拌均匀7.调好的馅料放在一边备用...