1.荠菜摘洗干净剁碎,猪肉洗净剁泥,花椒提前泡温水,葱姜切碎。 2.肉馅和荠菜放在盆中,加盐,葱姜碎,酱油,耗油。 3.加入一个鸡蛋,五香面,鸡精。 4.倒提前泡好的花椒水,顺同一个方向,搅拌均匀上劲。 5.加入两勺玉米淀粉,顺同一方向搅拌上劲。 6.搅拌成这个样子。 7.双手沾清水,取适量馅团成丸子。 8.全部...
荠菜肉丸子 荠菜肉丸子的做法 1.荠菜清理一下,洗干净,沥水 2.里脊肉洗干净切粒放盐,小葱一起剁成肉末, 3.加点酒,定粉,小苏打粉,一起剁匀搁冰箱冷藏半个小时至一个小时 4.锅内放水,开大火烧开,放入荠菜烫至转色出锅,马上冲凉, 5.捏成团,沥干水,颜色碧绿,不黄,说明烫水成功了 6.切成小粒,加一点点...
荠菜猪肉糜大丸子(家庭版)的做法 步骤1 新鲜荠菜去泥洗净,淡盐水浸泡十分钟左右 步骤2 和鸡蛋挨着的玻璃碗里的猪肉,纯手工剁成肉泥 步骤3 葱姜末也剁碎,突然发现用来切片切丝的菜刀一点点的都不锋利了,拿出砍刀我剁剁剁 步骤4 我在此基础上加入了两小块超级QQ弹的猪皮冻,真的是比猪肉还难剁,猪皮冻弹性太...
荠菜肉丸子的花样做法 荠菜肉丸子 家里有面包糠,就试做这个菜,结果很好吃哎! 用我们本地话说,这道菜可以这么叫☞野菜肉丸子,嘿嘿! 木子屋 42092浏览173赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开...
1.鲜荠菜摘掉老根和不好的叶子 2.清洗干净滤干水 3.把荠菜切碎或直接剁碎都可以哟 4.放盆里散少许盐,去下荠菜的水份 5.这时候把肉剁成肉泥 6.这样差不多哟 7.放了盐的荠菜挤干净水 8.盆里打人2个鸡蛋打散,把肉泥和挤干水的荠菜一起放入盆里,搅拌均匀,加入植物油,少许生粉,适量料酒和适量的盐(因为...
荠菜肉丸子的详细做法步骤:1、荠菜切碎 2、把肉,鸡蛋,荠菜搅拌均匀 3、再加入调好的水淀粉,继续搅拌 4、抓20克肉在手里头,左右手来回换,就成一个球了,没...
荠菜肉丸子的做法步骤 步骤1 买回来的猪肉馅要再剁细,边剁馅边加水,水要少量多次加,矿泉水或凉开水为好,这样做出来的丸子特别嫩 步骤2 葱姜切末,尽量切细些,多少随个人口味 步骤3 荠菜洗净用开水汆烫,过凉切细末 步骤4 剁好的肉馅加葱姜末,荠菜末,加盐,味精,料酒,香油拌匀,尽量不要放酱油,那样丸子就不...
【荠菜肉丸子】01.包荠菜馄饨剩下的馅儿,锅里烧开水,把荠菜馅儿团成一个个小圆子下在锅里面,盖上锅盖,待一个个浮上水面,捞起来。待冷却后,放入冷冻层。可以做荠菜肉丸汤,麻辣香锅里面也可以搁这个荠菜肉丸子。…
荠菜 30g 盐 3克 十三香 1勺 香葱末 10克 姜粉 3g 蚝油 1勺 鸡蛋 1个 香油 1勺 白芝麻 少许 生抽 1勺 老抽 2勺 蒸荠菜猪肉丸子的做法步骤 步骤1 荠菜洗净。 步骤2 荠菜切末。 步骤3 所有食材拌匀。 步骤4 做成小肉丸,表面撒上白芝麻点缀。 步骤5 蒸10分钟即可。 展...
鸡肉荠菜丸子的做法 步骤1 荠菜洗净,焯水后放凉 步骤2 鸡胸肉和虾仁剁碎,我放了一小段大葱在里面,不喜欢吃的可以不放 步骤3 煮葱姜水,放凉 步骤4 荠菜剁碎 步骤5 剁好的肉馅和荠菜馅混合,放入调料一起搅拌,边搅拌边把葱姜水倒入,少量多次放入葱姜水,这样能让肉馅充分吸收葱姜水 ...