1.准备材料,荠菜择洗干净,百叶切成合适大小。 2.荠菜放入沸水中绰烫一下。 3.将绰烫后的荠菜切碎,加少许生抽、盐、糖,与肉末拌匀。 4.将拌好的荠菜肉馅放在百叶上。 5.象包春卷一样卷起。 6.将两边对着过来包起来。 7.包好的荠菜百叶包。 8.生抽、淀粉、水调成芡汁。 9.锅里放水,将卷好的荠菜百叶...
步骤1 荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用 步骤2 五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀 步骤3 把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉,肉糜馅和胡椒粉拌匀。 步骤4 用切好的小份百叶,把搅拌均匀的菜馅放上 步骤5 卷起 步骤6 将两边的角向中间折 步骤7 包紧、包好 步骤8 包好的百叶包,放入蒸锅中蒸约15...
1 荠菜择掉须根，清洗干净，切成细末待用 2 五花肉糜加盐，糖、生抽、香油搅拌均匀 3 把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉，肉糜馅和胡椒粉拌匀。4 用切好的小份百叶，把搅拌均匀的菜馅放上 5 卷起 6 将两边的角向中间折 7 包紧、包好 8 把包好的百叶包，放入蒸锅中蒸约15分钟 9 起锅，锅中倒入适...
原料:薄百叶,荠菜,笋,蘑菇,干香菇,肉丝。 步骤2 肉丝先放料酒、淀粉浆一下。薄百叶一大张可以裁成8小张,然后用开水泡一下去一去豆腥味沥干备用。荠菜洗干净开水焯一下切碎挤干水分,笋也焯一下水去草酸然后切小粒,蘑菇切薄片,香菇温水泡发后切小粒。 步骤3 锅烧热放油先滑一下肉丝,等肉丝变白后取出。加点油...
🪭荠菜鲜虾肉馅百叶包的做法步骤 步骤1 准备馅料👉https://www.xiachufang.com/recipe/107539983/ 不加香油,不加水,干爽的馅料 步骤2 薄百叶,剪成三角形,这样包起来比较薄 步骤3 放入馅料 步骤4 左右往内折 步骤5 向上卷起来 完成一个
荠菜鲜肉百叶包的详细做法步骤:1、肉末选择夹带30%膘份的,肉末中加入葱花、姜末、细盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油。 2、用筷子顺着一个方向,将肉末拌匀后,醒...
荠菜百叶包,荠菜在我住的地方不可多得,一片春意盎然哟～～ 原料: 荠菜(用水多洗多浸干净,用热水焯一下-如图1,2),然后挤掉水,捏成团后切碎、肉糜、葱花、姜末、百叶皮。(如图3) 做法: 1、除百叶皮外,将馅料部分,加盐,少许糖,料酒,少许色拉油(如图4),然后拌匀搅上劲;(如图5) 2、然后就是包百叶包,...
【菜谱换礼2】荠菜百叶包 楼主 萌心初动 宝宝1岁LV.11 用料 主料 荠菜 适量姜 适量 生抽 适量 淀粉 适量葱 适量 【菜谱换礼2】荠菜百叶包的做法 1. 准备材料,荠菜择洗干净,百叶切成合适大小。 2. 荠菜放入沸水中绰烫一下。 3. 将绰烫后的荠菜切碎,加少许生抽、盐、糖,与肉末拌匀。 4. 将拌好...
国家级、高一级大厨宗师傅教你荠菜百叶包。, 视频播放量 5727、弹幕量 62、点赞数 424、投硬币枚数 126、收藏人数 152、转发人数 31, 视频作者 宗师傅老上海本帮菜, 作者简介 宗师傅,国家高级烹饪技师,从厨四十余年。前老正兴厨师长,原蓝帝老上海本帮菜老板。教你在家方
鸡汁荠菜百叶包的详细做法步骤:1、将百叶改刀每张切成8份; 2、荠菜剪去根部择去黄叶洗净,入沸水锅焯水后切碎; 3、肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀; 4、用百叶...