【荞麦鱼鱼】（约4人食）❶荞麦面团材料：面粉250g、荞麦面250g、水220g、盐4g。❷红烧牛肉材料：牛肉500g、香辛料、调料若干。红烧牛肉做法（点蓝字直达教程）做法如下：Step 1.荞麦面和面粉按照1:1的比例放到盆里，放上盐，搅拌均匀，然后按照44%的比例添加水，边加边搅拌，全部搅拌成面絮以后揉成面团...
荞麦的升糖指数大约为60,富含抗性淀粉,具有强烈的饱腹感和缓慢的消化速度,是糖尿病患者理想的选择。 🥣 制作步骤: 1️⃣ 将50克荞麦粉揉成一个面团。 2️⃣ 加入25克刚烧开的开水,搅拌均匀。 3️⃣ 擀薄后切成小块,用手搓成面鱼。 4️⃣ 水开后将荞麦鱼鱼放入锅中,煮约3分钟至熟透,捞...
🍳 制作步骤: 将荞麦粉和小麦粉混合,加入少许盐,用清水调成软硬适中的面团,盖上湿毛巾松弛十分钟。 将五花肉、春笋、姜、洋葱、彩椒切成条状备用。 松弛好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片,切成5厘米宽的面条,再用手搓成面鱼。 锅中水烧开,下面鱼煮至漂浮,再煮3分钟捞出,过凉水备用。 炒锅烧热,注入少许...
4.揉成光滑的面团,面一定不要太硬,因为荞麦蒸熟本身会发硬,不像面粉那么柔软。 5.揪约50克一块面,搓成长型,像来烟卷那样来在食指和中指间,然后从这块面上揪一小块放在掌心。 6.两手掌来回搓动,搓成两头细中间粗,然后按压一下,鱼鱼就捏好了。 7.把捏好的鱼鱼摆放开,不要互相一粘连。 8.锅里放水烧...
荞麦粉200 克 西红柿 低脂健康的荞麦鱼鱼的做法步骤 步骤1 荞麦粉里面加少许盐。 步骤2 加水和成不粘手,不沾盆的面团(盖保鲜膜醒30分钟)。 步骤3 擀成薄片(厚0.3厘米)。 步骤4 切成长度1-2厘米的小条。 步骤5 用手搓成小鱼形状 展开全部 步骤6 ...
1 把荞麦粉和小麦粉混合里面放少许盐拌匀。2 然后用清水合面，面团软硬适中即可。3 面团和好后罩上湿毛巾松弛十分钟。4 面团松弛好后取出，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。5 把擀好的面片切5厘米宽。6 然后再切成小面条。7 把小面条逐一用手搓成面鱼。8 锅中水烧开下入面鱼煮至漂浮水面，再煮3分钟便可...
将小米、荞麦面揉成面团 将面团揪成小剂,揉成细长条,揪少许于掌心搓成鱼鱼儿 锅中放水烧开,下鱼鱼儿大火煮熟后,立即捞出,放入清水中拔一会儿,捞出沥干水分,盛入碗中 6、 另起锅,放入油烧热,下西红柿碎翻炒至软,倒入清水、姜丝、虾皮大火煮开,放入紫菜,加盐调味后,浇在鱼鱼儿上即可。 小米洗净后放...
直到将锅内的荞麦面全部擦完为止，家里没有这个的也可以用漏勺代替，看着飘起来的荞麦鱼鱼像不像小鱼儿在水中游。之后捞出控水放入小盆内，放入盐、鸡精、芝麻、生抽、香油，辣椒面、蒜末儿。起锅烧油，油热后泼在上面，倒上适量的醋，再擦上一些胡萝卜丝和黄瓜丝，美美的荞麦鱼鱼就凉拌好了，准备开吃，...
健康的荞麦面鱼鱼 西贝的莜面鱼鱼,酸汤味十足。过年期间大鱼大肉的,需要粗粮来解腻,安排上荞麦面鱼鱼。热乎乎的 冬日里最喜欢的美食