[生财有道]荔波县的特色腌酸肉 鲜而不腻酸爽开胃 选集 更多 《生财有道》 20240924 北纬43度 寻味乡野间 《生财有道》 20240923 茶马古道物产美 《生财有道》 20240920 黄淮粮仓 “豆”志昂扬 《生财有道》 20240919 “丰”景如画 秋收正当时 《生财有道》 20240918 黑土生金 变废为宝 ...
在贵州黔南的青山绿水间，藏着一道能“驯服时间”的美食——荔波酸肉。它不是简单的腌肉，而是布依族人用智慧与自然对话的“舌尖活化石”，一口下去，酸香裹着山野气息直击灵魂，连《舌尖上的中国》都欠它一个镜头！一、酸肉的“魔法”从何而来？荔波酸肉的独特之处，在于它用时间酿造鲜香。布依族人不用冰箱防腐...
网络开小差了,请稍后再试 [味道]我的家乡菜·荔波篇 制作布依族传统美食酸肉选集 更多 《味道》 20250507 街巷食味(11) 《味道》 20250506 街巷食味(10) 《味道》 20250505 匠心·美馔 5 《味道》 20250504 匠心·美馔 4 《味道》 20250503 匠心·美馔 3 《味道》 20250502 匠心·美馔 2 《味道...
在贵州黔南的青山绿水间,藏着一道能“驯服时间”的美食——荔波酸肉。它不是简单的腌肉,而是布依族人用智慧与自然对话的“舌尖活化石”,一口下去,酸香裹着山野气息直击灵魂,连《舌尖上的中国》都欠它一个镜头! 一、酸肉的“魔法”从何而来? 荔波...
荔波,一个隐藏在贵州的美丽县城,以其独特的美食“酸肉”而闻名。😲😲这道菜的特点是:皮脆肉鲜,香气扑鼻,酸度恰到好处,让人食欲大增。🍖🍋制作酸肉的秘诀在于:将新鲜的肉切成薄片,加入食盐、花椒米、火硝和炒糯米(或粟米),搅拌均匀。然后,用一个干净的坛子,用糯谷稻草燃烧产生的浓烟熏制三分钟。当烟熏结...
荔波，一个位于贵州省南部的小城，不仅以奇特的自然风光吸引着游客，更因其丰富的美食文化而让人流连忘返。在众多的荔波美食中，酸肉烤鱼以其独特的制作工艺和口感，成为了不可多得的美味佳肴。酸肉的醇厚与烤鱼的鲜香交织在一起，让人在品尝的瞬间便能感受到荔波美食的独特魅力。◇ 酸肉及其制作工艺 荔波布依族独...
荔波暗黑料理“酸肉” 荔波本地独有美食“酸肉 #优质笔记萌芽计划 荔波暗黑料理“酸肉”荔波本地独有美食“酸肉”特点:皮脆,肉鲜美,味香,酸度适中,食之不腻,能增进食欲。做法:制法是将鲜肉切成薄片,盛入盆中,再按比例加入食盐、花椒米、火硝、炒糯米(或粟米),拌匀。然后将一干净坛子以糯谷稻草燃烧烟熏三分钟许...
荔波酸肉的制作非常讲究,选用优质的鲜肉,经过精心的腌制,酸咸适中,肥而不腻。咀嚼时还会有回甜的感觉,让人食欲大开。这种酸肉在荔波地区非常受欢迎,是家家户户和饭店、招待所常备的待客佳肴。特别是在布依族和苗族人家里,荔波酸肉可是宴客的上等美味。
简介:荔波酸肉——招待远方客人的重口味开胃菜!,综艺视频免费在线观看,视频简介:《XFun吃货俱乐部》,是由旅行美食达人刘雨鑫JASON主持的一部充满正能量的美食、旅游大片。我们带你用不同的视角玩转每一个国家,寻找当地最美味的美味!如果你还没勇气自由行,你还头疼在国外找美味,那就让达人刘雨鑫带你一起出发吧!除此...
荔波酸肉,这可不是随便在哪都能吃到的地方特色。如果你在贵阳,那你可能得失望了,因为这种美味只有在荔波才能找到。为了这口菜,我从贵阳开车开了4个小时,只为了那一口独特的味道。 我上次在茂兰吃到的是锅巴酸肉,真的是惊艳到我了。酸肉肥而不腻,没有怪味,酸爽适口,简直是味觉的奇妙体验。炒过的酸肉更是美味...