荔枝肉是用猪肉做的。 荔枝肉是福建省福州市,莆田市等地的一道特色传统名菜,属于闽菜系;该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、...
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。菜谱口味 糖醋味 原料 调料:大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 ...
。 荔枝肉,顾名思义,就是形状像荔枝的肉。它的主要原料是猪肉,通过特殊的烹饪技巧,使得猪肉的外皮酥脆,内里鲜嫩,口感丰富,色泽鲜艳,形状酷似荔枝,因此得名“荔枝肉”。 制作荔枝肉的步骤如下: 1. 选材:首先,我们需要选择一块质地适中的猪肉,最好是五花肉或者瘦肉,这样制作出来的荔枝肉才会更加美味。 2. 切肉:...
1、荔枝肉是用猪肉做的。2、荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。3、制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以...
1、荔枝肉其实就是猪的里脊肉。2、买上厚实的里脊肉，洗干净，切成厚片，然后在切成小块，是几个小块连在一起。3、把里脊肉放入碗中，放上一点盐和味极鲜搅拌均匀腌制。4、把切好的连在一块的几个小块里脊肉卷成荔枝状。锅里放油，油开了以后，倒入荔枝状的肉块，炸至金黄，捞出来备用。5、...
广东荔枝肉是一道菜品，主要食材是（猪肉），配料是荸荠，调料为食用盐、白砂糖、淀粉（蚕豆）等，通过炒制的做法而成。制作材料 主料：猪肉(瘦)300克 辅料：荸荠100克 调料：大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜（白皮）5克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克 特色：形色似...
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花煎炸至金黄。一般用的都是猪肉。
荔枝肉是一种中式菜肴，通常指的是以荔枝为主要原料制作而成的肉类美食。荔枝肉的具体制作方法因地域差异而有所不同。一般来说，这道菜会将猪肉或其他肉类切割成与荔枝大小相似的块状，再经过烹饪处理，使得肉质鲜嫩多汁，口感丰富。荔枝肉的独特之处在于其结合了荔枝的香甜与肉类的鲜美，给人一种甜而...