荔枝木炭更好一些、密度：荔枝木的材质密度较高，因此制成的木炭灰分更低。而苹果木的密度较低，不适合制作木炭的果木。发热量：荔枝木、发热量更高、所以燃烧时间更长。而苹果木炭的发热量相较于荔枝木炭。其发热量较少。
荔枝木炭好。1、荔枝树木材质密度较高，因此制成的木炭灰分更低、发热量更高、燃烧时间更长且没有杂质。苹果树木材质密度较低，因此制成的木炭灰分较高，发热量较低，燃烧时间较短。2、荔枝木炭被认为是最适合制作木炭的果木。虽然成本高，但售价也高。苹果树木材较易获取，因此制作木炭的成本相对较低。
苹果木炭好。1、点燃难度：苹果木炭比枣木炭容易点燃，而荔枝木炭难点燃。2、苹果木炭烤出来的菜品味道最佳，荔枝木炭烤出来的菜品味道不如苹果木浓郁。
荔枝树木炭好。1、密度：荔枝树木碳质密度较高，苹果树木碳质密度较低。2、燃烧时间：荔枝树木碳灰分更低、发热量更高、燃烧时间更长，而苹果树木碳灰分较高，发热量较低，燃烧时间较短。
荔枝木炭好。1、密度方面：苹果木炭密度较低，发热量低、燃烧时间短，而荔枝木炭密度较高，木炭的灰分更低、发热量更高、燃烧时间更长。2、用途方面：苹果木炭只适合烤肉，而荔枝木炭适合取暖、煮茶、烤肉等，因此荔枝木炭好。
都一样的，只要是纯木炭烧烤都很好吃，而如果是定型过的木炭不太行，因为产生的热量没纯木炭的好。
两者各有其优点和适用场景。荔枝木炭具有高密度、高热值和良好的耐烧性，常用于烧烤和取暖。而苹果木炭则具有较低的烟尘和较好的可燃性，适用于家庭和办公室取暖。因此，选择哪种木炭取决于您的具体需求和使用场景。