荔枝在运输过程中需要保持一定的通风。通风可促进果实呼吸和新陈代谢,有利于延长果实的保鲜时间。通风不良会导致果实发生窒息,导致品质下降。因此,在荔枝运输中,必须保证良好的通风条件。 五、总结 荔枝保鲜技术和冷链物流在荔枝运输中的应用非常重要。荔枝采摘和包装、...
我国鲜荔枝成功出口北美洲、欧洲已有二十年左右时间,每年出口量可达千吨以上。应该说,新鲜荔枝从产区到销区并保持优异食用品质,相关技术已相当成熟。 荔枝保鲜三个条件缺一不可:杀菌、降温和保水。采前品质是荔枝延长保鲜时间的基础,品质不好的荔枝,同样难以贮藏保鲜的。 荔枝保鲜的核心关键是“全程冷链”技术。对于一...
漫谈水果的保鲜 “日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情。水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养。但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质。 在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏...
[解答]解:根据所学知识可知,马达加斯加东海岸地区非常适合种植荔枝,荔枝品质优良。马达加斯加荔枝采收季为每年10月中下旬至次年1月中下旬,此时欧洲正值冬半年,可以错峰上市,C正确。 栽培管理经验丰富,会增加当地荔枝产量,但不是影响欧洲进口的主要原因,A错误。 保鲜冷藏技术发达、种植面积广,产量大虽然也会影响欧洲进口...
广东茂名荔枝保鲜技术目前获得新突破,保鲜时间可达到30天以上。 荔枝是岭南的特色水果,深受消费者的喜爱。然而,荔枝作为世界上最难保鲜的水果之一,“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”,荔枝保鲜难题一直是荔枝产业发展的痛点。
漫谈水果的保鲜“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情.水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养.但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质. 在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏.为了...
【解析】9.马达加斯加东海岸地区非常适合种植荔枝,荔枝品质优良。马达加斯加荔枝采收季为每年10月中下旬至次年1月中下旬,此时欧洲正值冬半年,可以错峰上市,C正确;栽培管理经验丰富、保鲜冷藏技术发达、种植面积广,产量大虽然也会影响欧洲进口荔枝量,但都不是主要原因,A、B、D错误,故选C。 影响农业区位的因素分为自然...
漫谈水果的保鲜 “日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情。水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养。但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质。 在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏...
漫谈水果的保鲜 “日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情。水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养。但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质。 在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏...