步骤:1、草鱼去头后,把它切成薄片,在它的身体上倾斜着切,以便于入味。将盐、胡椒和料酒洒在鱼上,均匀涂抹,加入洋葱、生姜和大蒜,腌2小时。 2、将鱼放入烤盘,将油倒入盘中加热,然后将热油倒入鱼身上后把烤盘放入烤箱,烘烤40分钟。 3、将油倒入锅中,加入花椒、大料和干辣椒,加入2勺豆瓣酱炒至香味扑鼻,整个...
第一步:草鱼买回来之后,去掉内脏,清洗干净,然后用刀从鱼肚子里面沿着脊椎骨,把鱼骨拆开,拆到鱼背的地方不要拆烂了,这样整条鱼就会变得趴着,到时候受热更加的均匀!草鱼处理好之后,在表面打上刀花,然后在表面涂上一层料酒,再涂上少许的食盐!准备烤盘,在烤盘底下垫上葱段和姜片,然后将草鱼平铺到烤盘上面,表面上...
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去鳞去腮去内脏清洗干净。 家常炖草鱼的做法步骤:2 切成小块。 家常炖草鱼的做法步骤:3 放盆中洗净,加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。 家常炖草鱼的做法步骤:4 葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。 家常炖草鱼的做法步骤:5 锅中放入适量植物油,放入花椒,葱姜蒜,干红辣椒,爆香。 家常炖草鱼的做法步骤:6 放入鱼...