主要用到的材料有：草鱼一条，鸡蛋清1个，菜籽油100克，小米辣酱30克， 仔姜丝50克，干青花椒30克，生粉15克，丝瓜150克，大葱20克，青椒10克，蒜末50克，姜末30克，黄瓜1根，黄豆芽100克，豆瓣酱30克，泡酸菜200克，盐，味精，白胡椒粉，料酒各适量 制作工艺：（1）首先将草鱼进行初步处理，去除内脏，随后...
-, 视频播放量 176.4万播放、弹幕量 596、点赞数 84271、投硬币枚数 1117、收藏人数 4134、转发人数 639, 视频作者 小乐思鱼, 作者简介 以鱼为生,分享生活,感谢相遇,相关视频:一条砍块的红鲳鱼,小时候的味道,罗非鱼的起骨方式,一条砍块的草鱼,看阿乐多少秒可以完成
四、麻辣草鱼 材料：草鱼1条（约750克），生姜1块，大蒜3瓣，葱2根，料酒2大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，豆瓣酱1大勺，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，香菜适量。步骤：1. 草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后沥干水分，用刀在鱼身两侧切几刀，以便更好地入味。2. 生姜切片，大蒜切片，葱切段，备用。3. 锅中...
这样一道做法记得“酸汤草鱼”就做好了，汤吃起来也会很有层次感的，先酸然后有点微辣，吃起来是非常的美味，在舀上汤喝一口也特别的舒服，让人食欲大开，你喜欢这样的鱼肉做法吗？喜欢的话就试一试，就是制作的时候要注意几个细节。（1）草鱼要把鱼鳃和牙齿处理干净，尤其是鱼肚子里的黑膜清除干净，这些都是鱼...
这道好吃味美的“川味家庭版的红烧草鱼”就做好了， 咸香浓郁，营养全面，大人孩子都爱吃，下饭下酒都相当不错，如果你要是喜欢吃鱼的话，可以试一试这道菜，要想将这道红烧草鱼做得鲜香入味其实并不难，掌握以上做法和以下的注意要点即可。（1）草鱼最好选用新鲜的，鱼一定要把鱼鳞、鱼鳃还有腹中的黑膜清理干净...
1、下面要带大家一起烹饪的美食是砂锅草鱼，这样做出来的砂锅草鱼非常好吃，香辣可口，鲜嫩入味，咱们一起来准备一下砂锅草鱼需要用到的烹饪食材，先准备一条草鱼，大小根据吃的人的多少来进行决定，然后准备一块生姜，一根小葱，适量的食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，两勺辣椒酱，一根茄子，一个洋葱，一块豆腐，3~5个...
黑鱼富含丰富的蛋白质，蛋白质的含量高于鳜鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、中华鳖、带鱼、对虾和鸡蛋中蛋白质的含量，而且它的脂肪含量低，微量元素丰富，特别适合滋补调养。4种营养又好吃的淡水鱼，烹饪简单腥味小，过年买鱼就选它们。这几种淡水鱼都非常有营养，过年买鱼的时候可以考虑一下。除了这几种淡水鱼，银鱼、鲤鱼...
1、草鱼应清洗干净，包括鱼鳃和牙齿，尤其要注意清除鱼肚子里的黑膜，以去除腥味。2、为了去除草鱼的腥味和提升口感，可以用葱姜花椒水浸泡一下鱼肉，使其更加滑嫩。3、炒调料时最好用开水，这样可以更好地激发调料的香气，从而让调料味道更加浓郁。总结 酸汤草鱼是一道制作简单又美味的家常菜品。草鱼鱼肉口感细嫩，...
食材：草鱼、五花肉 调料：油、洋葱、大葱、小葱、大蒜、姜、高度白酒、盐、五香粉、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、啤酒 制作步骤：1.准备一条鲜活的草鱼，一般我们在菜市场买完鱼后都会让老板处理好，今天这条鱼是朋友钓的，所以借这次处理鱼的机会给大家分享一个除鱼鳞的好办法。准备一根胡萝卜，斜刀切断，然后...