营养价值 草石蚕人参鹌鹑汤，草石蚕也叫地环，又名地牯牛、宝塔菜、螺丝菜、银条等。《本草纲目》中记载：“其茎连珠状如老蚕，既可为菜为药，又可充果”。草石蚕是北方比较常见的一种野菜,它性味甘平，入肺、脾经。可治疗气喘、肺虚咳嗽，肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核咯血等病症。
草石蚕田鸡汤是广东省传统名肴，属于粤菜系。食材有田鸡、草石蚕、百合、淮山、北沙参、大蒜等。菜肴简介 菜谱名称 草石蚕田鸡汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本材料 田鸡3只，草石蚕120克，百合60克，淮山60克，北沙参60克，大蒜15克。功效 清养肺胃，化痰止咳。肺胃阴虚，虚火上炎，症见咳嗽气喘，痰...
草石蚕炒肉片 草石蚕炒肉片是以草石蚕、猪肉为主料的菜品。用料 做法
草石蚕炖鸡是一道以草石蚕、母鸡为主料的菜品。所需食材 1.主料:草石蚕500克,母鸡1只。2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。做法 1.将母鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪,洗净后入沸水锅焯下,捞出洗去血污。草石蚕去杂洗净。2.锅内加适量清水,放入光鸡炖沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油...
草石蚕田百合鸡汤是以田鸡、草石蚕等为主料的汤品。原料 田鸡3只，草石蚕120克，百合60克，淮山60克，北沙参60克，大蒜15克。功效 清养肺胃，化痰止咳。肺胃阴虚，虚火上炎，症见咳嗽气喘，痰少或无痰，气短乏力，咽干口燥，大便干硬，舌红少苔，脉细而数。对于肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎、咽喉炎、...
炒草石蚕是一道以草石蚕为主料的菜品。所需食材 1.主料:草石蚕250克 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。做法 1.将草石蚕去杂洗净 2.油锅烧热,下葱花煸香。投入草石蚕煸炒,加入精盐和适量水炒至入味,点入味精,出锅即成.营养成分 按:草石蚕具有滋养强壮、清补肺金的功效。此菜适用于风热感冒、虚劳咳嗽、小儿...