圆子草头羹的做法 草头洗干净,拣去老的梗,备用 姜切细末 葱切末 把姜末和葱末倒入肉糜中,再加入1克盐,1个鸡蛋,少量料酒 加过调料的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌到上劲 小锅里放半锅水,水开后把肉糜做成小圆子汆到水里 所有肉圆都汆到水中后,加入适量食用油,煮5,6分钟 5,6分钟后,把糯米小圆子倒入锅中,搅拌一下,不要让小圆子粘到锅底
1、食材：芋圆100克、圆子100克、酒酿50克、鸡蛋50克、糖适量、枸杞适量。2、用沸水将芋圆和圆子煮五分钟左右，全部浮起捞出沥水备用。3、再准备一个锅子，加入热水，加入前面煮好的圆子和芋圆。4、撒点枸杞。5、再根据自己的口味加点糖。6、加入适量的酒酿。7、加入打散的鸡蛋液煮沸即可。
其实我最想吃的，还是小时候元宵节的赤豆糊小圆子，以及草头大圆子。小圆子不稀奇，就是实心儿的小汤圆。但赤豆糊，可就比较少了。那时候住在苏州，只要听见外面敲木头的那个“笃笃笃”的声音，就知道卖赤豆糊小圆子的人来了。从家里拿出一只大碗，他会先舀上大半碗的赤豆糊。然后再舀上一些煮熟的小圆子，最后...
春天的吃食,最想念草头蓑衣圆子。河豚刀鱼太贵,不是平民吃的。 我们拿鸡蛋草头做馅儿,包糯米粉圆子。外面滚上一层泡好的糯米。上蒸笼蒸。好吃。草头新鲜到爆。现在没有人忙了。这东西做一次,奶奶,姑姑都得来帮忙,忙一天。采摘草头,除掉杂草和老筋,焯水,脱水,剁碎,旁边锅里炒鸡蛋,要炒的成碎金。也可以用瘦...
舌尖上的美味––秧草圆子春风未至,草头先发。春天还在季节反复的门外徘徊,一年一度的秧草圆子却迫不及待的等着上市了。草头,超市是这样的称谓,长江下游从高港靖江到扬中沿岸,俗称秧草,开黄花,一年一季,初春最为鲜美。烧河豚鱼炖鮰鱼蒸鳜鱼,具不遑多让。儿子要吃秧草圆子的想法接近两周,苦于食材稀少价高而未...
年少时,春节一过,我就开始盼清明,等着一种叫“棉线头”的野草快快生长,它长好了,离我吃芽麦圆子的辰光也就不远了。 芽麦圆子,也叫芽麦塌饼,这种传统点心对时令地域都有特别要求,时间上只在每年清明前后才有,因做芽麦圆子要用到棉线头草,而清明前鲜嫩的棉线头才适合。而地域上只局限在杭嘉湖交界一带区域...
代言口号：“棉线草头长，芽麦圆子香” 每当清明临近之时， 关于“思念”似乎也渐长 思念亲人，思念家乡 思念正当时的“妈妈的味道” 芽麦圆子 据传，古时西施与范蠡一起隐退江湖来到了德清蠡山。他们植稻、种菜、养蚕，以野菜为食，过着男耕女织的田园生活。但到了缺粮的春季，聪明的西施，就挖来野菜，和家...
可以的,有一次我喝了一口红酒,结果碰到临检,老派让我吹,问我喝酒了吗,我说吃了酒酿圆子,他看看我,说走吧 来自iPhone客户端13楼2018-02-25 12:13 回复 最早的蓝血人 不老爷叔 2 可以开,绝对不算酒驾。不过,有可能会叫你去验血。。。你要是很无聊很有意思的,免费的 来自Android客户端14楼2018-02-...
芽麦圆子是以米粉、麦芽粉及一种叫作“草头”的神秘食材为原料制作的。其中的主料是米粉而非麦芽粉。大约十斤米粉中加一大碗麦芽粉。这里的米粉也大有讲究。米粉是糯米和粳米以一定的比例掺和碾成粉。这样做出来的圆子才能糯而不黏,软而不烂。 神秘食材“草头”便是一种纯野生的叫棉线头草(学名叫佛耳草)的植...
哟哟铁壳闹,「草头圈子」「酒酿圆子」来一套,方园村价格比较实惠,平常吃吃挺好