原料:平菇、草头、红椒调料:黑椒碎、素蚝油、生抽、生粉水做法:1. 平菇改刀洗净,草头洗净沥水,红椒洗净切菱形。2. 草头清炒出锅沥干水分,装盘待用。3. 起锅热油,待油温七成热时,倒入平菇炸至金黄色捞出沥油。4. 锅底留少许油,放入黑椒碎煸香,倒入平菇,调入适量素蚝油、生抽翻炒几下,加入少许开水,放入...