步骤5
7、晒的时间到时，去除竹签。拿出一只鸡摆在水里面泡12个小时，泡好以后再摆在太阳底下把水分晒干，另外一只鸡留着过年吃。时间到时，把鸡肉切成小块，淋入少许料酒去腥，再摆上几片姜片 8、然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。时间到时，把姜片夹掉就可以开吃了 9、腌咸鸡风味独特，醇香软嫩，不油不腻，...
湖北荆门的特产——秘制农家风干鸡,真的是一道让人垂涎三尺的美食。它的色泽金黄,造型美观,肉质细腻,油润味甜,腊香浓郁。无论是蒸还是煮,都美味可口。如果你也想尝试做这道美味的腊鸡,首先要把腊鸡洗净,去掉杂物,然后浸泡4-5小时,让鸡肉变软,去掉部分盐分,降低咸度。接下来,把腊鸡放入蒸锅,加入姜、葱、黄酒...
做法：1、把风干鸡洗洗，泡一泡，看风干鸡的软硬程度了，一般来说风干鸡半硬半软时，放入温水中浸泡约30分钟，使其回软。然后，用温水清洗干净，沥干水分备用，如果比较硬了，需要放到冷水里浸泡2至一夜后再用来蒸。2、蒸锅加清水，把风干鸡上锅蒸 3、大火蒸30分钟左右即可 4、取出来切块上桌，（蒸好后用...
湖北荆门的特产——秘制农家风干鸡,色泽金黄,造型美观,肉质细腻,油润味甜,腊香浓郁。无论是蒸制还是煮食,都美味可口。制作风干鸡的步骤如下: 将腊鸡洗净杂物,浸泡4-5小时,使其变软,脱去部分盐分,降低咸度。 将浸泡后的腊鸡放入蒸锅,加入姜、葱、黄酒或啤酒,蒸约1小时。
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现在才知道,原来湖北荆门的风干鸡这么好吃!肉质紧实,咸香可口,好入味～清蒸煲汤,下火锅都巴适的很!真的巨好吃!越嚼越想吃,真的是太下饭了!风干鸡 湖北荆门风干鸡妈呀太香了 风干鸡的家常做法 三农拳击那点事 发布于:江西省 2024.04.10 00:00 分享到 热门视频 00:11 35岁唐尚珺今年高考成绩超600分,比前几...
🍗 准备一只风干鸡,用温水浸泡4-6小时。 🍳 起锅烧油,油热后加入提前浸泡好的风干鸡块。 🌶️ 加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。 🍲 鸡肉煸炒出油后,加入适量开水,炖煮1小时。 🧂 再次炖煮20分钟,直到鸡肉变得咸香可口。这道菜不仅做法简单,而且味道绝对让你停不下来!快来试试吧!