鸡蛋10个、桂皮2~3小块、八角3~4个、香叶7~8片、干茶叶少许、老抽酱油5大匙、盐2匙。 做法 1、将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入冷水没过鸡蛋,大火煮5分钟,然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋不烫手后捞出,轻轻敲碎蛋壳,裂纹越多越容易入味哦,但注意不...
做法;鸡蛋洗净,放入锅中,加入适量的冷水,移除热量约8分钟,冷水中浸泡一段时间,用勺子均匀的鸡蛋壳,在砂锅中加入适量冷水。将茴香、肉桂、香叶、生姜和胡椒放入锅中。用中火煮沸,加入茶,糖,酱油,盐,再煮一次。放入处理过的鸡蛋,盖上锅盖,把小火煮大约一个小时,关掉火,然后在大约一个小时内取出鸡蛋。溏...
做法一、怎么制作茶叶蛋 1、用料,鸡蛋8个(也可以多点),十三香粉5克,盐5克,糖5克,桂皮3根,香叶8 片,八角6个,酱油适量(生抽老抽都可以),茶叶适量,花椒粒5克。2、锅中冷水放入鸡蛋,水要淹没鸡蛋,大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗干净,加冷水。3、煮好的鸡蛋放在容器内冷却3:锅内重新倒入...
家传秘方:制作茶鸡蛋的家庭做法 家庭做法在茶鸡蛋的制作中占据着重要的地位。有的家庭喜欢选用不同种类的茶叶,例如普洱、红茶或者龙井,每种茶叶都能赋予鸡蛋不同的香气和口感。而有的家庭可能会在煮茶鸡蛋的时候加入草药或香料,如桂皮、八角、香叶等,让鸡蛋在煮熟的过程中吸收更多的风味。此外,有的家庭会在煮...
友人分享茶鸡蛋做法20220404 要想不破坏鸡蛋的营养,应该这样做先熬好汤汁鸡蛋煮熟,放在熬好的汤汁里泡着,入味。千万不要在锅里长时间地煮。嘿嘿,独家秘籍。
在我们河南老一辈的人都喜欢喝这种鸡蛋茶 喜欢喝甜的可以放点糖 也可以直接倒点香油 做法简单 也特别有营养!#老手艺 #家庭美食 #儿时味道 #抖音美食制作 - 小浩姥姥于20230505发布在抖音,已经收获了242.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
茶鸡蛋,也被称为茶叶蛋,是中国传统的美食之一。它以其独特的口感和香气而广受欢迎,尤其是在早餐或小吃时间。下面是一份详细的茶鸡蛋的家庭做法教程。所需材料:鸡蛋:10-15个(根据人数和需求确定)茶叶:适量(推荐使用红茶,如正山小种、金骏眉等)八角:3-4颗桂皮:1小段香叶:3-4片生抽:适量老抽:适量...
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